#cookforcookpad সুস্বাদু পুষ্টিকর পুডিং

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#ফেব্রুয়ারি৫তিরামিসু একটি ইতালিয়ান ডেজার্ট যেটা বিস্কুট বা কেক দিয়ে বানানো হয়। আমি এখানে তিরামিসুকে পান্না কোটা স্টাইলে বানিয়েছি।

#শিশুদের প্রিয় রেসিপি।বাচ্ছাদের খুব ই প্রিয় এই স্ট্রবেরি পানা কোটা।দেখতে যেমন কালার ফুল আর খেতেও তেমনি সুন্দর ,হেলদি আর

#fem #Dolpurnima

#মিষ্টি ইটালী তার নিজস্ব ইতিহাস, স্থাপত্য, সাহিত্য, সঙ্গীত, প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সাথে সাথে নানাবিধ খাদ্যের জন্য সমগ্র বিশ্বে জনপ্রিয়। ইদানিং কালের চাহিদার শিখরের থাকা কিছু মুখরোচক খাবার ও এরই মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। সেই দেশের রন্ধনশালা থেকে নিয়ে এলাম খুবই ভাল লাগার একটি মিষ্টি পদ- পান্না কোটা, যা দুধ ক্রীম মিষ্টির সমন্বয়ে বিশেষ আকৃতি প্রদান দ্বারা বানানো হয়ে থাকে। গরমের দিনে আপনজনদের এমন উপহার দিলে, চারিদিকে বাহ!বাহ! রব নিশ্চয়ই তুলবে বলে আমার বিশ্বাস।

#কুলপ্যাড টারন্স 2 প্যানা কোটা আক্ষরিক অর্থে বুঝায় রান্না করার ক্রিম যেখানে ক্রিম চিনি ভ্যানিলা এসেন্স দুধ ও জিলেটিন রান্না করা হয়। টিকিটের দ্বিতীয় বার্ষিকীতে তাই আমি এই ভারতীয় ও ইতালি ও রান্নার মেলবন্ধনে তৈরি করেছি এই রেসিপি

#ফলদিয়েরান্নাশুধু পাকা পেঁপে খেতে অনেকেরই ভালো লাগে না।তাই পাকা পেঁপের সাথে পান্না কত মিশ্রনে একটি নতুন ডেজার্ট তৈরি করার চেষ্টা করেছি।এমনি পান্না কোটা এখন খুব জনপ্রিয় ডেজার্ট এর মধ্যে একটি।

#dolএবারের দোলে গরমের মধ্যে সারাদিন হোলি খেলার পর একটু ঠান্ডাই পেলে প্রাণ জুড়াবে করে বানিয়ে নিলাম ঠান্ডাই।

#GA4#Week8ক্লাসিক পান্না কোটার রেসিপি ক্রিম, দুধ, চিনি, জেলটিন এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে তৈরী একটি ইটালিয়ান ডেজার্ট, আমি আজ এটিকে কফি ফ্লেভার দিয়ে টু ইন ওয়ান কম্বিনেশন এ বানিয়েছি।

#দোল উৎসব

#দোল উৎসব

#পানীয়গ্রীস্মকালে দাবদাহে মধ্যে দিয়ে বেশ কিছুটা দিন কাটাতে হয় আমাদের, কিছু খেতে ভালো লাগে না, সব সময় মনে হয় ঠান্ডা পানীয় খাবার খেতে তাই এই রকম ঠান্ডা পানিতে ডুবে থাকাই যায় 😆

#দোলেরহিন্দুদের অন্যতম প্রাচীন উৎসব দোল অথবা হোলি সাধারণত ফাগ অর্থাৎ রঙের উৎসব যা শীতের শেষে বসন্তের আগমণ বার্তা বয়ে আনে। ফুলে ফুলে চরাচর যখন ছেয়ে যায়, প্রকৃতির সেই আনন্দে সামিল হয়ে আমরাও মেতে উঠি আর সবাইকে সঙ্গে নিয়ে পালন করি দোলযাত্রা। উৎসবের সেই দিনের কথা ভেবেই বানিয়ে ফেলুন এই পদটি।

#asrঅষ্টমীর পুষ্পাঞ্জলি দিয়ে ফিরে এসে ঠান্ডা ঠান্ডা পান্না কোটা আশাকরি তোমাদের উপোস তো ভাঙাবেই সাথে সাথে স্বাদের জাদুতে মুগ্ধ করবেই। আসন্ন দুর্গাপূজাতেই ট্রাই করে দেখতে পার।

#দোলের

#দোলেরঠান্ডাই রেসিপি আমরা দোলে সবাই বানিয়ে থাকি। আজ আমি ঠান্ডাই লস্সী তৈরি করেছি।

#দোলের রেসিপি

#wdআমি এটি আমার দুই মা কে উৎসর্গ করতে চাই কারণ মায়ের মত করে এইভাবে ভালো বাসা কারোর পক্ষে সম্ভব নয়। দ্বিতীয় মা হলো আমার শাশুড়ি মা। আমার এই এত রান্নার অনুপ্রেরণা উনি নিজে। আগে কিছুই রান্না জানতাম না কিন্তু সমস্ত কিছু হতে ধরে শিখিয়ে রান্নার প্রতি আমার উৎসাহ উনি ই বাড়িয়েছেন। উনি নিজেও বহু রকম রান্না জানেন। এখানে আমার প্রিয় লেখক mohuya Chakrabarti swami

#ফেব্রুয়ারি৫

#দোলেরদোলের রেসিপি হিসেবে দোলের স্পেশাল মিষ্টি আমি ঠান্ডাই বরফি করেছি সবাইকে দোলের অনেক শুভেচ্ছা রইল।

#dol

#দোলের

#ফেব্রুয়ারি৫

#দোলেরদোলের সময় ঠান্ডাই খুবই জনপ্রিয়। ঠান্ডাই মশলা দিয়ে তৈরী এই কুলফি বাড়ির সবার খুব ভালো লাগবে।

#দোলেরআমি প্রতিবার ঠান্ডাই তৈরি করি। এবার ঠান্ডাই মশলা দিয়ে চালের ক্ষীর বানিয়েছি। তবে ঠান্ডাই মশলা বানাবার সময় গোলমরিচ ব্যবহার করিনি। আপনারা চাইলে গোলমরিচ ব্যবহার করতে পারেন।

#HETT#আমারপ্রিয়রেসিপিএই রেসিপিটা একটা ইটালিয়ান মিষ্টি খাওয়া... খুবই ভালো লাগে খেতে ছোট থেকে বড় সবার ই ভালো লাগবে... একবার তৈরি করুন....

#পানীয়

# বিট দ্য হিট