কুমড়ো শাক (kumro shag recipe in bengali)

Jaba Sarkar Jaba Sarkar
Jaba Sarkar Jaba Sarkar @cook_16639408
Suri Birbhum
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৭জন
  1. ১আঁটি কুমড়ো শাক
  2. ৫০গ্রাম মুসুরির ডাল
  3. ১০কোয়া রসুন থেঁতো
  4. ৫টি কাঁচা লঙ্কা
  5. ১টি শুকনো লঙ্কা
  6. ১/২চা চামচ পাঁচফোড়ন
  7. ১/২চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১/২চা চামচ চিনি
  9. ১কাপ সরষের তেল
  10. স্বাদ অনুযায়ীনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    শাক ডাঁটা সমেত কুচি করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নিলাম

  2. 2

    মুসুরির ডাল ভালো করে ধুয়ে জলে পাঁচ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে মিহি করে বেটে নিলাম

  3. 3

    নুন হলুদ হাফ গ্লাস জল দিয়ে শাক সিদ্ধ করে নিলাম

  4. 4

    কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা ও রসুন থেঁতো করে ফোড়ন দিয়ে দিলাম

  5. 5

    ফোড়ন দিয়ে শাক গুলো দিয়ে দিলাম নেড়ে চেড়ে অল্প জল দিয়ে ডাল বাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিলাম ।

  6. 6

    চিনি দিয়ে নেড়ে চেড়ে একটা ডাকা দিয়ে দিলাম

  7. 7

    জল শুকিয়ে বেশ গতগতে হলে নামিয়ে নিলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
Jaba Sarkar Jaba Sarkar @cook_16639408
Suri Birbhum

মন্তব্যগুলি (15)

Susmita Sen
Susmita Sen @sneha_26
দারুন। সত্যি এইসব test। jio বাঙালি

Similar Recipes