একটা প্যানে বাটার দিতে হবে বাটার গলে গেলে ওর মধ্যে আলুদিয়েখুব নাড়াতে হবে যখনএকটু শুকিয়ে আসবে তখন সুজি দিয়ে দিতে হবে অার খুব নাড়াতা হবে ও একদম সুকিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে ঠান্ড হলে গোলমোরিচ এর গুরো ধনেপাতা চাটমসলা বিটনুন কনফ্লাওয়ার সব দিয়ে ভালো কড়ে মেখে নিতে হবে.

মাখা অংশ রুটির মত গোল গোল করে নিতে হবে তারপর প্রথমে বরো ঢাকনা দিয়ে কেটে নিতে হবে তারপর ছোটো ঢাকনা দিয়ে কেটে ছাকা তেলে ভেজে নিতে হবে ও সস্ এর সাথে পরিবেশন করতে হবে

অামি টমেটো সস্ এর সাথে পরিবেশন করেছি