তারপর ইডলি স্ট‍্যান্ডে তেল ব্রাশ করে ঐ মিশ্রণ ঢেলে দিলাম । মাইক্রোওভেনে ঢুকিয়ে ৫ মিনিট পর বের করে ওগুলো তুলে আবার দিলাম । এইভাবে সবগুলো করে নিলাম ।

মিক্সার এ ধনেপাতা, বাদাম, কাচালঙ্কা, নুন, লেবুর রস, চিনি পেস্ট করে নিলাম । বাটিতে তেলের মধ্যে কারিপাতা ও সরষে ফোড়ন দিয়ে ঐটা ঐ পেস্টের মধ্যে ঢেলে দিলাম ।