দ্বিতীয় ধাপে একটি বড়ো পাত্রে গ্রেট করা পনীর, জল ঝরানো টক দই, পেঁয়াজ কুচি, তিন ধরনের বেলপেপার কুচি এবং আগে তৈরি করা ড্রেসিং একসঙ্গে যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিলে মিশ্রণটি ক্রীমি পেষ্ট এর রূপ নেবে। এখন এটা 10-15মিনিট ফ্রিজে রেখে সেট করে নিতে হবে।

এবারে টমেটো গ্রিল করতে হবে। তার জন্যে একটি ননস্টিক ফ্রাইপ্যান প্রথমে সম্পুর্ণ তাপমাত্রায় ভালো মতো গরম করে তাতে 1টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিতে হবে। তারপর ওভেনের তাপমাত্রা অর্ধেক কমিয়ে গোল করে কাটা টমেটোর টুকরোগুলোতে প্রয়োজন মতো নুন ছড়িয়ে এপিঠ ওপিঠ করে সেঁকে নিতে হবে।

এখন সবগুলোকে একজোট করার পালা। সবার আগে একটি ক্র্যাকার নিয়ে তার উপরে গ্রিলড টমেটো রাখতে হবে। এবারে দুটো চামচের সাহায্যে পনীর ও হাং কার্ডের মিশ্রণটিকে সুন্দর গোল আকার দিয়ে টমেটোর উপরে বসাতে হবে। শেষে ধনেপাতা কুচির উপরে আমন্ড বাদাম দিয়ে তার পাশে ছবিতে দেখানো পদ্ধতিতে চীজের টুকরোগুলো সাজিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ক্যানপে। অবসর সময়ে আনন্দ করে খাওয়ার উপযুক্ত একটি পদ।