#dsr#week4দুর্গা পুজোর সময় নিমকি আমরা সকলেই বানিয়ে থাকি।তবে আজ বানালাম একটু ভিন্ন ধরনের প্রদীপের আকারের খাস্তা নিমকি।

#flavour1এই লকডাউনে বাড়ির সামান্য কিছু উপকরনে আজ বানিয়ে ফেললাম এলোঝেলো নিমকি| খুব কম খরচে এবং চটজলদি এই রেসিপি

#ebbok2 # দুর্গা পুজোআমাদের বাড়িতে দূর্গা পূজার বিজয়া দশমীর দিন নাড়ু ও নিমকিও ঘুগনী বানানো হয়। দশমীর প্রনাম করতে আসা অতিথি দের পরিবেশন করা হয়। আমি বানালাম নিমকি।

#নোনতা রেসিপি নিমকি চায়ের সাথে দারুন লাগে

#দোলের

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজা দশমীতে মায়ের বিসর্জনের সঙ্গে সঙ্গে ঘরে ঘরে চলতে থাকে বিজয়া উপলক্ষ্যে মিষ্টি মুখের সঙ্গে সঙ্গে নানান নোনতা স্বাদের খাবারেরও আয়োজন। চটজলদি অল্প উপাদান দিয়ে বানানো এই নিমকি মুখরোচক খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম যা অনায়াসে বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবারই মন ছুয়ে যায়। সন্ধ্যা কালীন চায়ের আড্ডায় টা হিসেবে নিমকির জুড়ি মেলা ভার। আটা/ ময়দা কে কালোজিরা, নুন,তেল, বেকিং পাউডার আর পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে সেই ডো কে গোলাকার রুটির মত গড়ে তার থেকে ছোট ছোট ডায়মন্ড আকারে কেটে ডুবো তেলে ভেজে তৈরি করা হয় এই নিমকি।

ছোট থেকে বড় সবারই পছন্দ এই নিমকি।সন্ধ্যা বেলায় চায়ের সাথে এর তুলনা অপরিসীম। #নোনতা

#monsoon2020#মাছখুব ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে বানানো মুচমুচে সুস্বাদু পাকৌড়া যা বর্ষণমুখর সন্ধ্যেবেলায় চায়ের সঙ্গী হতে পারে।

#নোনতা 2য় সপ্তাহ আমার বাড়িতে চায়ের সাথে স্নাক্স হিসাবে সবাই খুবই পছন্দ করে

#GA4#Week10এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে নিলাম চকোলেট।সবাই লাভা কেক বেশ পছন্দ করে।তাই প্রথম বার বাড়িতে চেষ্টা করলাম।

#ভাজার রেসিপি নিমকি সকলেরই খুব পছন্দের খাবার ।অনেকেই বাজার থেকে কিনে খায় কিন্তু বাড়িতে সহজেই বানিয়ে নিতে পারি।

#goldenapron3-week-22

#নোনতাসবার প্রিয় এই নিমকি বাঙালি বাহ্ ভারতের সব রাজ্যেই প্রসিদ্ধ এই নিমকি বাঙালির বিজয়াদসমী এই নিমকি থাকবেই আগেনকার দিন মা কাকিমারা এই নিমকি বানিয়ে রাখতো আত্মীয় অপায়ন এর জন্য এর জুটি নেই ছোট বলো বোরো বলো সবার প্রিয় কুচ নিমকি বাঙালী রা বেশী ভাগ কুচ নিমকি বলে

#নোনতাএই নিমকি সাধারণত মিষ্টির দোকানে পাওয়া যায়।বাড়িতে এই নিমকি বানানো খুবই সহজ।এয়ার টাইট কৌটাতে ভোরে রাখা ও যায় বেশ কদিন।

#monsoon2 বর্ষা কালে এলাচ দেওয়া দুধ চায়ের সাথে যদি এই মুচমুচে খাস্তা কাজু নিমকি থাকে, তাহলে তো কথাই নেই

#ময়দার রেসিপি। চা এর সাথে নিমকি খেতে খুবই ভালো লাগে। তাই একটু নিমকি বানাতে চেষ্টা করলাম।

#নোনতাগরম গরম আদা দেওয়া দুধ চায়ের সঙ্গে এই নিমকি জাস্ট জমে যায়।।।তাছাড়া ঘুরতে ফিরতেও মুঠো ভরে বেশ খাওয়া যায়।।।।

#লকডাউন রেসিপি

#নোনতা সন্ধ্যে বেলার খাবার

#নোনতা বর্ষার দিনে চায়ের সাথে নিমকি সকলের ভালোলাগে।। তাই চট জলদি ঘরে বসে বানিয়ে ফেলুন নিমকি।।

#jcrঝটপট আর খুব কম উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় এই হেলদি,টেস্টি চাট।

#ebook2#রথযাত্রা_স্পেশাল_রেসিপিরথের মেলায় বিশেষ খাবার হিসেবে জিলিপি অন্যরকম মাত্রা আনে৷ মিষ্টি স্বাদের মচমচে জিলিপি সকলেই পছন্দ করে৷

#নোনতাবর্ষা হোক বা শীতসন্ধ্যেবেলা চায়ের সাথেএলোঝেলো একদম ফিট

#ebook2 নববর্ষ মানেই বিশেষ কিছু খাওয়া দাওয়া। আর সেই বিশেষ দিনে বাঙালির পাতে ইলিশ মাছ পড়বে না.. তা কীকরে হয়। তাই নববর্ষের দিনে সহজেই রান্না করা এই ইলিশ ভাপা রেসিপি টা আজকে নিয়ে এলাম। খুব সহজেই চটজলদি এটা বানিয়ে নেওয়া যায়।

#নোনতাবাজারের নিমকি সুস্বাদু কিন্ত বাচ্ছাদের অনেক সময় দেওয়া যায় না বাজে তেলের জন্য।খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায় কুচো নিমকি।

#ebooko6#Week2এই সপ্তাহে আমি ডালপুরি বেছে নিলাম।ডাল ছাড়া আমাদের চলে না,ছোলার ডাল দিয়ে বানানো এই রেসিপিটি অত্যন্ত সুস্বাদু হয়।ও খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।

#নোনতানিমকি আমার খুবই প্রিয় কারন ছোট বেলায় স্কুল ছুটি হওয়ার সময় সব বান্ধবীরা মিলে একসাথে নিমকি কিনে খেতে খেতে গল্প মজা করে বাড়ি ফিরতাম , ছোটবেলা র কথা মনে করিয়ে দেয়। আর বাড়িতে চা এর সাথে দাদু ভাজা নিমকি পছন্দ করতেন।

#ebook2#পূজা2020দূর্গা পূজার দশমীর সময়ে সবার বাড়িতেই নিমকি বানানো হয়। আমি সেই নিমকি টাই একটু অন্যভাবে বানিয়েছি।

#ebook2#ময়দারগরম ভাতে ডালের সাথে এই ভাজা অতুলনীয় সমাহার।।

#SwadeSadhinota#Foodstory