প্রথমে বাসমতী চালটা ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।

তারপর তাতে ২ কাপ জল আর ১/৪ চা চামচ হলুদ ফুড কালার দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে হাই পাওয়ারের ২০ -২৫ মিনিটের জন্য দিতে হবে।

তারপর ঢাকা তুলে পরিবেশন করতে হবে। (যে কাপ দিয়ে চাল মাপবে সেই কাপ দিয়ে জল দিতে হবে।)