আমড়ার চাটনি (Ammrar chatni in Bengali recipe)
Nayna Bhadra @cook_23404555
#তেঁতো /টক
আমি আজ টক বেছে নিলাম। শেষপাতে টক, আমাদের বাঙালিদের একটা অভ্যাস। তাই বন্ধুরা তোমরা এই আমড়ার টক ঝাল চাটনি একবার করে দেখতে পারো, ভীষণ ভালো লাগবে। এর স্বাদ জিভে লেগে থাকার মতো।
আমড়ার চাটনি (Ammrar chatni in Bengali recipe)
#তেঁতো /টক
আমি আজ টক বেছে নিলাম। শেষপাতে টক, আমাদের বাঙালিদের একটা অভ্যাস। তাই বন্ধুরা তোমরা এই আমড়ার টক ঝাল চাটনি একবার করে দেখতে পারো, ভীষণ ভালো লাগবে। এর স্বাদ জিভে লেগে থাকার মতো।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথম আমড়া গুলো খোসা ছরিযে নিতে হবে। এবারে করাতে তেল দিয়ে তেজপাতা 5 ফোরন ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে।
- 2
এবারে ওতে আমড়া, জল, নুন ও হলুদ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে ।এবার ফুটে নরম হয়ে এলে চিনি দিয়ে দিতে হবে। বেশ মাখামাখা হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।
Similar Recipes
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক আমড়ার চাটনি খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
-
-
আমড়ার চাটনি(Amrar chutney recipe in Bengali)
#GA4#week4শেষ পাতে চাটনি কার না ভালো লাগে।তাই অল্প উপকরণ দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেললাম আমড়ার চাটনি।।
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in bengali)
#c4#week4আমড়ার চাটনি অত্যন্ত প্রচলিত এবং সুস্বাদু একটি পদ। আমার খুব প্রিয় একটি প্রিপারেশন যেটি শেষপাতে বেশ ভালো লাগে।
Soumyashree Roy Chatterjee -
আমড়ার টক (aamrar Chatni recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকগরমের দুপুরে এটি খেতে বেশ ভালো লাগে। তোমরা ও বানিয়ে খেয়ে বোলো কেমন লাগল।
-
আমড়ার মিষ্টি চাটনি(Aamrar misti chatni recipe in bengali)
#ebook2 #জন্মাষ্টমী/ রথযাত্রা অনেক বাড়িতেই সপ্তাহে একদিন বা দুইদিন মিষ্টি চাটনি হয়ে থাকে. জন্মাষ্টমীর দিন গোপালের খিচুড়ি ভোগ দেয়ার সাথে তরকারি ছাড়াও যেকোনো একটি মিষ্টি চাটনি থাকে. আমি তাই এখানে আমড়ার মিষ্টি চাটনি করেছি.
-
-
আমড়ার টক মিষ্টি চাটনি (Aamrar tok mishti chutney recipe in bengali)
বাঙালিদের ভাতের শেষ পাতে একটু টক\চাটনি বা আচার চাই, নাহলে খাওয়া টা অসমাপ্ত থেকে যায়.
-
আমড়ার জেলি (Amrar jelly recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকযারা টক খেতে ভালোবাসেন তাদের এটি খুব ভালো লাগবে। মিষ্টির পরিমাণ নিজেদের স্বাদ অনুযায়ী দেবেন।
-
আমড়ার চাটনি (Amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমড়া খেতে আমরা সবাই মোটামুটি ভালোবাসি গরমের শেষে বর্ষার শুরুতে আমড়া পাওয়া যায় কাচা আমড়ার চাটনি খেতে বেশ সুস্বাদু
-
-
আমের চাটনি(Amer chatni recipe in bengali)
#তেঁতো/টকগরমকালে ভীষণ উপাদেয় একটি পদ। খাবার শেষে এরকম টক-মিষ্টি চাটনি হলে বেশ তৃপ্তি পাওয়া যায়।
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
#c4#week4চাটনি এমন একটা পদ যা বাঙালির মাধ্যাহ্ন ভোজনের তালিকায়,শেষে থাকে। চাটনি ছাড়া মাধ্যাহ্ন ভোজন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। আমি এখানে আমড়ার চাটনি বানিয়েছি।এটি খুবই সুস্বাদু একটি পদ।
-
রুই দেহেবু(Rui dehebu recipe in Bengali)
#GA4#Week2দ্বিতীয় সপ্তাহGA4 এ এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মেথি বেছে নিলাম। মেথি সহযোগে এই রুই মাছের রেসিপি টি একবার বানিয়ে দেখতে পারো বন্ধুরা আশা করি ভীষণ ভালো লাগবে। একদম পেঁয়াজ রসুন ছাড়া একটি মাছের রেসিপি। এর স্বাদ মুখে লেগে থাকার মতো।
-
আমড়ার টক(amrar tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক রেসিপিশেষ পাতে খুব সুস্বাদু একটি ডিস সামান্য উপকরণে এটি তৈরি করা এবং খুব কম সময়ে। -
আমড়ার টক (Aamrar tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকপোস্ত সাথে বিখ্যাত এই আমরার চাটনি গ্রীষ্মের সময় হিট।
-
সোনামুগ ডাল দিয়ে মোচা চিংড়ির ঘন্ট (sona moog dal diye mocha ghonto recipe in Bengali)
এটা আমার বাড়ির সবার খুব প্রিয়। বন্ধুরা তোমরা একবার ট্রাই করে দেখতে পারো।
-
আমের অভিনব চাটনি(Aamer obhinobo chatni recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া গরমের সময় এই আমের টক/চাটনি বা আম ডাল আমাদের শরীরে খুব উপকারি. টকেরও দরকার আছে আমাদের শরীরে. আমে ভিটামিন "C" থাকে আর টকের নাম শুনেই আমাদের জিভে জল আসে মুখরোচক এই টক -
-
আমড়া কাসুন্দি(aamra kasundi recipe in bengali)
#তেঁতো/টকআমড়ার টক, ডাল, এসব তো খেয়েই থাকি। সারা বছর আপনার স্বাদ উপভোগ করার জন্য আমড়ার কাসুন্দি বাড়িতে করে রাখতে পারেন।
-
আমড়ার চাটনি (Amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকবাঙালির শেষ পাতে চাটনি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ। -
আমের চাটনি(aamer chatni recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকঅনেকেই মিষ্টি চাটনি পছন্দ করেনা তাই তাদের জন্য আমার এই চাটনি রেসিপি টা টক ঝাল মিষ্টি চাটনি। আশা রাখি সকলের ভালো লাগবে।
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
#Cookpadbanglaআমড়া দিয়ে অনেক রেসিপি হয়, আমি খুব সহজ এবং সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করছি।
-
আমড়ার চাটনি (amrar chutney recipe in Bengali)
বাঙ্গালীর ভোজের শেষ পাতে চাটনি একটি আবশ্যকীয় পদ।সর্ষে বাটা দেওয়া একটু ভিন্ন স্বাদের এই আমড়ার চাটনি আশা করি সকলের ভালো লাগবে। কচি আমড়া দিয়ে এই চাটনি সবচেয়ে ভালো হয়।
-
-
-
আমের চাটনি(Mango chatni recipe in bengali)
#তেঁতো/টকআম আমাদের সবার প্রিয়।খাবার শেষে অল্প চাটনি না হলে ভালো লাগে না ।বাচ্চার চাটনি খেতে খুব ভালোবাসে।
-
সিলভারকাপ মাছের ঝাল(silvercup macher jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিগ্রাম বাংলার একটি জনপ্রিয় রেসিপি হল এই মাছের ঝাল ।একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে। বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে । -
আমড়ার টক (Amra r tok recipe in bengali)
ভাতের শেষে একটু টক খাবো না তা আবার হয় নাকি। আজকে আমার ঠাকুমার বানানো পদ্ধতিতে আমড়ার টক রান্না করেছিলাম। ঠাকুমা দিদা রা যেভাবে রান্না করতো সেইভাবে রান্না করতে পারলে সতিই খুব ভালো লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13262557
মন্তব্যগুলি (3)