মাছের মাথায় মুগ ডাল (Macher mathay mug dal recipe in Bengali)

Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

#ebook2
বাঙালির উৎসবে এই পদটি হয়না এরকম বাড়ি খুব কম আছে।আমাদের বাড়িতেও হয়।খুব ভালো লাগে।

মাছের মাথায় মুগ ডাল (Macher mathay mug dal recipe in Bengali)

#ebook2
বাঙালির উৎসবে এই পদটি হয়না এরকম বাড়ি খুব কম আছে।আমাদের বাড়িতেও হয়।খুব ভালো লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 জন
  1. 1/2 কাপমুগ ডাল
  2. 1/2রুই মাছের মাথা
  3. 1/4 চা চামচহিং
  4. 1টা তেজপাতা
  5. 1/2 চা চামচজিরে
  6. 2টো শুকনো লঙ্কা
  7. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  8. স্বাদ অনুযায়ীচিনি
  9. 1 চা চামচহলুদ
  10. পরিমাণ মতজল
  11. 2টেবিল চামচ তেল
  12. 1 চা চামচঘি
  13. 1/2 চা চামচগরম মশলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    ডাল ভেজে নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিয়েছি।

  2. 2

    এবার নুন হলুদ মাখানো মাছের মাথা ভেজে নিয়েছি।

  3. 3

    তেলে হিং,তাজপাতা,শুকনো লঙ্কা,জিরে ফোড়ন দিয়ে ভাজা মাথা দিয়ে নেড়ে ভেঙে দিয়েছি।

  4. 4

    এবার সেদ্ধ ডাল,নুন,চিনি,হলুদ পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়েছি।

  5. 5

    নামানোর আগে ঘি,গরম মসলা ছড়িয়ে নামানো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bisakha Dey
Bisakha Dey @cook_23544149

Similar Recipes