প্রথমে গোবিন্দ ভোগ চাল ভালো করে ধুয়ে ১ ঘণ্টা জলে ভিজে রাখতে হবে। তারপর লিকুইট দুধ মিডিয়াম আঁচে ফুটিয়ে ১/২ হয়ে গেলে তখন ভিজিয়ে রাখা গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে ফোটাতে হবে।

ফুটতে ফুটতে চাল যখন সিদ্ধ হয়ে যাবে তখন ওর মধ্যে চিনি দিয়ে দিতে হবে।

তারপর গ্যাস অফ করে দিয়ে ওর মধ্যে কনডেন্স মিল্ক, পাউডার দুধ, কাজু আর কিসমিস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে।

তারপর পায়েসের উপরে কিছু কাজু আর কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।