প্রথমে একটি পাত্রে বাটার ও গুড়োঁ চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে ফাটিয়ে নেওয়া ডিম,আমের পাল্প,দুধ ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে ছাঁকনি দিয়ে ময়দা, বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা দিয়ে ভালো করে ক্লক ওয়াইস পদ্ধতিতে কেক এর ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর কেক মোল্ড এ অয়েল ব্রাশ করে ব্যাটার ঢেলে দিয়ে কয়েকবার ট্যাপ করে নিতে হবে।

এরপর একটি ডেকচি তে লবণ দিয়ে স্ট্যান্ড বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট প্রি হিট করে নিতে হবে।১০ মিনিট পর কেক এর মোল্ড বসিয়ে খুব কম আঁচে ৪৫ মিনিট বেক করতে হবে।

৪৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ছুরি ঢুকিয়ে দেখতে হবে কেক টি হয়ে গেছে কি না, ছুরি টি বার করার পর যদি পরিষ্কার থাকে তবে বুঝতে হবে যে কেক হয়ে গেছে।

এরপর কেক নামিয়ে নিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।