চাল টাকে ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে তুলে রাখতে হবে...এবার কড়াইতে তেল গরম হলে তেজপাতা,গোটা গরম মশলা,গোটা গোল মরিচ ফরণ দিয়ে চাল টাকে দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে..

কিছুক্ষন পর ওতে নুন দিয়ে একটু নেড়ে ২ কাপ মতন জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে..ঢাকা দেবার আগেই ওতে হলুদ ফুড কালার টাও দিয়ে দিতে হবে...

মোটামুটি সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি, ঘি আর ভাজা কাজু, কিসমিস গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে নিতে হবে...নুন,মিষ্টি টাও স্বাদ অনুযায়ী দেখে নিতে হবে..