চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in Bengali)
Sunanda Majumder @cook_23481267
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চিকেন অল্প জল ও ১/২ চা চামচ নুন দিয়েকুকারে একটা সিটি দিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে চিকেনের টুকরোগুলি হাত দিয়ে ছিড়ে কুচি কুচি করে নিন।
- 2
কড়াইতে সাদা তেল গরম করে গোটা গরম মসলা ও তেজপাতা ফোড়ন দিন। সুগন্ধ বেরোলে পেঁয়াজ, রসুন, আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষান। স্বাদ অনুযায়ী নুন দিন। মসলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে এতে ছিঁড়ে কুচি করা চিকেন দিয়ে দিন, অল্প জলে ছিটিয়ে দিয়ে ঘষতে থাকুন।
- 3
এরপর কাজু,পোস্ত, চারমগজ এর পেস্ট মিশিয়ে দিন, টক দই দিন,আবার ভালোমতো কষান স্বাদ অনুযায়ী নুন চিনি দিন।
- 4
তেল ছেড়ে এলে পরিমাণমতো জল দিন, ফুটে গা মাখা হলে, কসুরি মেথি হাতে ডোলে ছড়িয়ে দিন। গরম মসলার গুঁড়া ও বাটার ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করুন, নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। কয়েকটি ডিম সেদ্ধ করে দুভাগ করে ভেজে নিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন।
Similar Recipes
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in Bengali)
#ebook06#week7এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম চিকেন ভর্তা যা রুটি, পরোটা বা নানের সঙ্গে খেতে অসাধারণ লাগে।
-
চিকেন ভর্তা (Chicken bharta recipe in bengali)
#ebook06#week7এই পদটি অত্যন্ত সুস্বাদু হয়। রুটি, পরোটা, নান বা পোলাওয়ের সাথেও দারুন লাগে।
-
-
চিকেন ভর্তা(Chicken Bharta Recepi In Bengali)
#ebook2দুর্গাপূজায় জমিয়ে খাওয়াদাওয়া না হলে বাঙালিদের চলেনা।তাই আমি চিকেন ভর্তা আর বেবি নান বানিয়েছি।এই চিকেন ভর্তা পরোটা,নান,লাচ্ছা পরোটা,রুমালি রুটির সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
চিকেন ভর্তা (ধাবা স্টাইলে)(chicken bharta recipe in Bengali)
#ebook06#week7চিকেন ভর্তা নাম শুনলেই মনে হয় কেমন যেন সব চটকে খাওয়া কিন্তু ও বাবা এ তো যেন শাহি খাবার বানালাম। কতকিছু দিতে হলো। আর সত্যি এতো tasty হয়েছে যে ঘরের সবাই বলল এ তো একদম ধাবার চিকেন ভর্তা খাচ্ছি। Compliment পেয়ে খুশিতে নেচে উঠলাম।
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in Bengali)
#চিকেন #রান্নাঘরবাটার চিকেন আমি খেয়ে ছিলাম আমার পাঞ্জাবি বন্ধু বাড়ি এত সুন্দর লেগেছে তার পর নিজের বাড়িতে চেষ্টা করলাম অসাধারণ যে কোনো পাঞ্জাবি বাটার চিকেন কে টেক্কা দিতে পারে
-
চিকেন ভর্তা (Chicken Bharta Recipe In Bengali)
#ebook06#Week7এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে আমি" চিকেন ভর্তা "বেছে নিলাম। এই রেসিপি টি অত্যন্ত সহজ উপায়ে ধাবা স্টাইলে বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায় আর খুবই সুস্বাদু। রুটি, পরোটা ,লাচ্ছা পরোটা, বাটার নান এর সাথে অসাধারণ লাগে।
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in bengali)
#পূজা2020চিকেন ভর্তা রেসিপিটি একটি সর্ব ভারতীয় রেসিপি। অনেক রকম ভাবেই এটি রান্না করা যায়। আমি আজ যেভাবে করব, সেটি এখানে দিলাম। এটি সবচেয়ে ভালো লাগে পোলাওয়ের সাথে খেতে। তবে পরোটা বা নানের সাথেও ভালো লাগবে।
-
-
চিকেন ভর্তা (Chiken bharta recipe in Bengali)
#ebook06#week7চিকেনের তোমরা অনেক ধরনের রেসিপি ট্রাই করি। চিকেন ভর্তা কিন্তু খেতে দারুন লাগে। খুব অল্প উপকরণে বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in bengali)
#GA4#Week15চিকেন ভর্তা টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।এটি রুটি পরোটা নান যে কোন কিছুর সঙ্গেই ভালো লাগে।
-
চিকেন ভর্তা(chicken bharta recipe in Bengali)
#ebook2জামাইসষ্টি স্পেশাল এই রান্না জামাই কে রাতে দিতে পারেন
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in Bengali)
#ebook06#week7এটি একটি পাঞ্জাবি ডিশ। রুটি পরোটার সাথে খুবই ভালো লাগে।
-
চিকেন ভর্তা। (Chicken Bharta recipe in bengali)
#ebook06#week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রাতের নৈশভোজ এর জন্যে চিকেন ভর্তা বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেলেছি।
-
চিকেন তেহারি(chicken tehari recipe in Bengali)
#চাল#ebook2জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী র দুপুর বা রাতে চাল,চিকেন দিয়ে তেরী চিকেন তেহারি দারুন জমবে।এর সাথে স্যালাড বা রায়তা হলেই চলে।
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in bengali)
#nv#week3আমিষ খাদ্যের মধ্যে চিকেন হল আমার সর্বাধিক প্রিয় । তাই সেই চিকেন দিয়েই আজ তৈরী করেছি আমার প্রিয় রেসিপি চিকেন ভর্তা ।
-
-
চিকেন ভর্তা
#ইন্ডিয়া । ইন্ডিয়ার পপুলার একটি চিকেনের রেসিপি যা রূটি , পরোটা, লুচি এইসবের সাথে ভীষণ ভালো লাগে।
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in Bengali)
#GA4#Week15 puzzle থেকে আমি চিকেন বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি
-
চিকেন ভর্তা (chicken bharta recipe in bengali)
#ebook06#week7ধাঁধার সমাধানে মনে হলো চিকেন ভর্তা টাই বানিয়ে ফেলি,.......লাগেও খেতে দারুন,....সময় ও খুব বেশি লাগে না,.....
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#ebook2 জামাইষষ্টি স্পেশাল চিকেন কষা দুপুরের ভাত হোক বা রাতে লুচি পুরো জমে যাবে -
চিকেন ভর্তা (Chicken Bharta recipe in bengali)
#GA4পাঞ্জাবি খাবারের অন্যতম পরিচিত খাবার হলো এই চিকেন ভর্তা, যা রেস্তোরাঁতেও যথেষ্ট খ্যাতসম্পন্ন। তাই রেস্তোরাঁর মত চিকেন ভর্তা বাড়িতেই কিভাবে বানিয়ে নেবেন চলুন দেখা যাক।
-
চিকেন ভর্তা (Chicken Bharta recipe in Bengali)
#পূজা২০২০#Week2পূজার সময় আমরা ভালো ভালো রান্না করি। তারথেকে একটি রান্না করছি। সেটি হলো চিকেন ভর্তা। অতি সুস্বাদু একটি খাবার। পরোটা, লুচি, পোলাও, ফ্রাইড রাইস সবের সাথে খুব ভালো লাগে। চিকেন ভর্তা কিন্তু বেঙ্গল এর উৎপত্তি। কেও কেও বলেন কোন অনুষ্ঠানে চিকেন বেঁচে গেছিল তখন রান্নার বাবুর্চি ভাবলেন একটু চেষ্টা করে দেখি না। সে সময়ের নবাব সাহেব প্রশংসা তে পঞ্চমুখ হলেন এটা কথিত আছে।
-
চিকেন দিয়ে ছোলার ডাল (Chicken diye cholar dal recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপি#দৈনন্দিন রেসিপিখুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি.. রুটি,পরোটা, লুচির সাথে দারুন লাগে..
-
চিকেন ডাকবাংলো (Chicken dukbunglow recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিচিকেন ডাকবাংলো একটি অসাধারণ চিকেন এর রেসিপি পরোটা , রুটির সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
-
চিকেন ভর্তা (Chicken Bharta in Bengali Style)
#jemonkhusirado2#Rina চিকেন ভর্তা বাংলা পদ্ধতিতে. এটি একটি পাঞ্জাবী ডিশ. এটি সাধারণত নান জাতীয় রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13596814
মন্তব্যগুলি (3)