চিকেন ব্রেস্ট টা সেদ্ধ করে নেব কড়াই‌ অথবা প্যানে একটু আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে
১০মিনিট পর চিকেন টা নামিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে টুকরো করতে হবে

টুকরো পর।কড়াই সাদা তেল দিয়ে তার সঙ্গে ২চামচ বাটার দিয়ে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা দিয়ে আঁচ কম রেখে কিছুখন কষিয়ে তার পর জিড়ে গুঁড়ো ধনে গুঁড়া দিয়ে কষতে হবে । অন্য দিকে কাজুবাদাম কাঠবাদাম চার মগজ বেটে টক দই এর সাথে মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন তারপর ওই পেষ্ট টা কড়াই দিয়ে দিন।

এরপর স্বাদমতো নুন লংকা দিতে হবে আমি একটু ঝাল বেশি খাই তাই ঝাল টা বেশি দি । কিন্তু মনে রাখতে হবে ঝাল টা যদি বেশি হয় ২ টেবিল চামচ হলে ১টেবিল চামচ চিনি দিতে হবে তাহলে ঝাল মিষ্টি র ব্যালন্স থাকবে।

সব কিছু ভালো করে মিশিয়ে কষিয়ে নিয়ে, সেদ্ধ করা মাংস গুলো দিয়ে উষ্ঞ গরম জল দিয়েে৫ মিনিট পর ক্রিম দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে আর কসৌরি মেথি ছড়িয়ে দিতে হবে।আর নামানোর পর আর একটু মাখন দিয়ে দিতে হবে

ডিম সিদ্ধ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বাটার চিকেন।