#ebook2 #পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোর রেসিপি সরস্বতী পুজোয় লুচির সাথে এই নিরামিষ আলুর দম খুবই সুস্বাদু লাগে

#রোজকারসব্জী#ক্যাপ্সিকাম#week4 ক্যাপ্সিকাম সারা বিশ্বেই একটি জনপ্রিয় সব্জী । ক্যাপ্সিকাম আকার ও আকৃতি বিভিন্ন রকমের হয়ে থাকে। সারা বিশ্বে টম্যাটোর পরেই দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ সব্জী হচ্ছে ক্যাপ্সিকাম। প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ’সি’ সমৃদ্ধ এই সব্জী পুষ্টিমানের দিক থেকে তাই অত্যন্ত মূল্যবান। আর সেই ক্যাপ্সিকাম দিয়ে আজ তৈরী করেছি সোয়াকিমা স্টাফ্ড ক্যাপ্সিকাম ফ্রিটার্স ।

#ebook2সরস্বতী পুজোতে লুচির সাথে নিরামিষ আলুর দম প্রায়ে এক রাজকীয় মেলবন্ধন।তাই উপোসী সকলের জন্য অথবা বাকী সকলে ই নিরামিষ আলুর টি বাড়িতে বানাতে পারেন।

#নিরামিষআলুর দম একটি অতি জনপ্রিয় পদ যা সমান ভাবে রুটি,লুচি,পরোটা কিম্বা পোলাও এর সঙ্গে খাওয়া যায়।আমার বাড়ির প্রত্যেকের এটি খুবই প্রিয় পদ।আমি সাধারণত আমিষ নিরামিষ দু ধরনের আলুর দম ই বানিয়ে থাকি ।তবে আজ আমি বানিয়েছি নিরামিষ আলুর দম।আজ আমি সার্ভ করব বাঙালির আদি ও অকৃতিম প্রেম লুচির সঙ্গে

#ebook2#পৌষ পাবণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজা মানে বাচ্চাদের খুব আনন্দের দিন ঐ দিন বাচ্চারা নতুন শাড়ি পরে অঞ্জলী দেওয়া তারপর ফল খেয়ে একটু বেরুবেরু করা ।আর সরস্বতী পূজা মানে নিরামিষ খিচুড়ি

#ebook3#পৌষপার্বণ /সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজাতে খিচুড়ির সাথে আলুর দম না হলে চলে? আমি তো সরস্বতী পূজাতে করে থাকি নিরামিষ আলুর দম।

উৎসবের দিনগুলিতে যে পদটির কথা প্রথমেই মনে পড়ে তা হল নিরামিষ ছোলার ডাল । এটি লুচির সাথে বেশ লাগে ।#ebook2

#KRC1#Week-1 অল্প উপকরণে অপূর্ব স্বাদের নিরামিষ আলুর দম, আজ ভাই ফোঁটার দিনে গরম ফুলকো লুচির সাথে জলখাবার করেছিলাম

#ebook2 #সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিনে লুচি বা খিচুড়ি দিয়ে এমনভাবে তৈরি কষা আলুর দম বেশ ভালো লাগে।

#পূজোর রান্না#sharmilazkitchenপূজোর দিন গুলোতে ফ্রায়েড রাইস বা পোলাও এর সাথে মেথি দিয়ে এমন নিরামিষ আলুর দম খেতে খুবই ভালো লাগে।

#পূজা2020পূজোর আনন্দ দ্বিগুন হয় যখন নিজের হাতে তৈরী পদ প্রিয়জনদের খাওয়ানো যায় । সেইরকমই এক পদ হলো মোরোগ পোলাও ।চটজলদি এই পদটি খেতে খুবই সুস্বাদু ।

#নিরামিষ এ সপ্তাহের নিরামিষ পর্বে আমি নিরামিষ আলুর দম বেছে নিয়েছি. আলুর দম আমি আগেও অনেকবার বানিয়েছি, তবে এইবার ফুচকা ওয়ালাদের কাছে যে টক ঝাল আলুর দম পাওয়া যায় সেই আলুর দম আমি বানিয়েছি. যা চটপটি খেতে হয়.

নিরামিষ আলুর দমলুচির সাথে খাওয়ার জন্য খুব ভালো।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজাআমাদের স্কুলে সরস্বতী পূজোর খাওয়ানোর দিন পোলাওয়ের সঙ্গে কাশ্মীরি আলুর দম থাকতোই। আমরা সকল বন্ধুরা একসঙ্গে মজা করে তা খেতাম।

#ঘরোয়ানিরামিষ আলুর দম প্রতিটি বাঙালি ঘরের অত্যন্ত পুরানো ও পরিচিত রেসিপি।

#দৈনন্দিন রেসিপিচালকুমড়ো বাঙালীর এক অত্যন্ত প্রিয় সব্জি যা বিভিন্ন ভাবে রাঁধা যায় ।সেইরকমই একটি পদ চালকুমড়োর ছেচকি আজ তৈরী করেছি । চটজল্দি রান্না করা যায় এই পদটি খুবই সুস্বাদু ।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীর সকাল বেলা লুচির সাথে আলুর দম দারুন জম্বে

#SPR বাড়িতে লুচি আলুর দম তো প্রায় দিনই হয়ে থাকে। সরস্বতী পুজো উপলক্ষ্যে একটু বিশেষ কিছু,তাই বানিয়ে নিলাম নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রেসিপি... বাঙালির প্রিয় একটি পদ আলুর দম খুব ভালো হয় এটি খেতে, বাঙালি বাড়িতে সকলের জলখাবারে লুচি আলুর দম একটি ঐতিহ্যগত খাবার....

#ebook2সরস্বতী পুজোর দিন আমাদের বাড়িতে সাধারণত নিরামিষ খাবার রান্না করা হয়,তাই আমি আজকে আপনাদের জন্য একটি নিরামিষ পদ নিয়ে এলাম।

#ebook2#পৌষপার্বন/ সরস্বতী পূজোযে কোন পূজা-পার্বনের দিনে এই চটপটা নিরামিষ আলুর দম ভেজ ফ্রাইড রাইস বা খিচুড়ি বা লুচির সাথে জমে যায়।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিন খিচুড়ি অথবা লুচির সঙ্গে পার্শ্ব মেনুতে আলুর দম ছাড়া বাঙালির ঠিক জমে না।আলুর দম বাঙালির জনপ্রিয় সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি পরোটা,পোলাও,লুচি,ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সঙ্গেই জমিয়ে খাওয়া যায়।আলুর দম আমিষ নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।পুজোর দিনগুলোতে ঘরে ঘরে নিরামিষ আলুর দম তৈরি হওয়ার চল রয়েছে আর এই নিরামিষ আলুর দম দিয়ে ঠাকুরের ভোগ নিবেদন করা হয়।আদা জিরে বাটা,টমেটো পেস্ট আর কিছু প্রচলিত মসলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই সুস্বাদু আলুর দম।

#নিরামিষনিরামিষ পদে অনেক রকমের পদ রান্না করা যায়।তাই আমি আজ বানিয়েছি কাশ্মীরি স্টাফড আলু দম।এই আলুর দম লুচি,পরোটা বা পোলাও এর সাথে খেতে দারুন লাগে।

#ebook06#week3 লুচির সাথে আলুর দম এ যেনে অমৃত।

#ebook2#সরস্বতী পুজো#পুজোর ভোগে অন্যতম একটি রান্না এই আলুর দম। ভীষন সুস্বাদু একটি রেসিপি। সকলের ভালো লাগবে।

#নিরামিষ_বাঙালি_রান্নাশীতকালে ছোট ছোট নতুন আলুর তরকারি খেতে খুবই ভালো লাগে,বিশেষ করে দম খেতে। আজ সেরকমই একটা বাঙালি প্রিয় নিরামিষ আলুর দমের রেসিপি শেয়ার করছি সকলের সাথে।

#GA4#week6আলুর দম বাঙালির প্রিয় খাবারের মধ্যে একটা।লুচির সঙ্গে জমে ভাল।

#নিরামিষ#আলুর দমবাঙালিয়ানা স্টাইলে নিরামিষ আলুর দম। যেটা পেঁয়াজ রসুন ছাড়াই খেতে অপূর্ব স্বাদের।

#নিরামিষনিরামিষ রেসিপি থেকে আমি আলুর দম বেছেনিলাম। আমি এখানে উওর ভারতের একটি জনপ্রিয় ডিশ 'বেনারসি আলুর দম' বানিয়েছি।

#GA4#Week6এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি আলুর দম। আমি বানিয়েছি মশলা ছাড়া নিরামিষ আলুর দম।