আরশে (arsha recipe in bengali)
Jaba Sarkar Jaba Sarkar @cook_16639408
আরশে (arsha recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
যে কোনো আতপ চাল এক রাত ভিজিয়ে রেখে জল ঝরিয়ে শুকনো করে নিলাম
- 2
শিলে অথবা মিক্সি তে বেটে নিলাম
- 3
গুড়টাকে জাল দিলাম কম আঁচে গুড়টা আঙুলে নিয়ে দেখবো চ্আট চ্আটে করছে কিনা যদি আঙুলে চিটিয়ে যায় তাহলে বোঝা যাবে গুড়টা জাল দেওয়া ঠিক ঠাক হয়ে গেছে
- 4
গুড়টা ঠাণ্ডা করে নিলাম সামান্য একটু গরম থাকবে এমন অবস্থায় চাল গুড়ো টা গুড়ে দিয়ে মেখে নিলাম আটা মাখানোর মতো করে
- 5
মাখা হলে ফ্রিজে রেখে দিলাম এক রাত
- 6
পরের দিন ফ্রিজ থেকে বের করে নিলাম
- 7
ফ্রাই পানে তেল গরম করে চাল গুড়ো আর গুড়ের মন্ড টা বরার মতো করে চ্আপটা করে ভেজে নিলাম
- 8
লালচে করে ভেজে নিলাম দু পিঠ
- 9
তৈরী আমার আরশে ঠাণ্ডা করে অনেক দিন ধরে খাওয়া যাবে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মুড়ির মোআ (moorir moa recipe in Bengali)
#India2020এটা একটা প্রাচীন বাংলার রান্না। সব পুজো পার্বণে মুরির মোআর চল ছিল কিন্তু এখন এটা ধিরে ধিরে লুপ্ত হয়ে যাচ্ছে ।
-
টমেটো আমসত্ত্বর চাটনি (tomato aamsatwor chatni recipe in Bengali)
#দূর্গা পূজা#ebook2
-
পরমান্ন (poromanno recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীগোপুসোনা পুরুষোত্তম সবার পছন্দ পারমাঅন্ন ।এক বাটি খেলেই মনে হবে আর এক বাটি খাই।
-
মুড়ির মোয়া (moorir moa recipe in Bengali)
#দূর্গা পূজা#ebook2দূর্গা পূজা উপলক্ষে নারু তো বানাতেই হয় ।আমরা যতোই ভালো মন্দ বানায় নারু ছারা পূজোর মজাই আসেনা । -
কাঁচা টমেটো দিয়ে মৌরালা মাছ(Kancha tomato diye mourala Mach recipe in Bengali)
এটি গ্রাম বাংলার পুরনো রেসিপি
-
গুঁড়ের নারকেল নাড়ু(gurer narkel naru recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতীপুজোসরস্বতী পুজো তে মা সরস্বতী কে নিবেদন করার জন্য নারকেলের তৈরি নাড়ু কিংবা মিষ্টি তৈরি করে থাকি। আজ আমি গুঁড়ের নাড়ুর রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
গুড়ের নারকেল নাড়ু(Gurer narkel naru recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজা দূর্গা পূজা নাড়ু ছাড়া বাঙালিরা ভাবতেই পারে না।বিজয়ার মিষ্টি মুখ করতে প্রথমেই নারকেল নাড়ুর কথাই মনে আসে।তাই আমিও বানিয়ে ফেললাম গুড় দিয়ে নারকেল নাড়ু।
-
পেঁপের সন্দেশ বা বরফি (peper borfi recipe in bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোসামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় এই রেসিপি টি -
এগ-চিকেন চাউমিন (Egg-chicken chow mein recipe in Bengali)
#flavour1 সময় বাড়িতে কম সবজি আছে, অথবা ডিম ও মাংসের পরিমাণ ও সবাইকে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়। সেক্ষেত্রে এটা বানিয়ে ফেলতে পারলে সব সমস্যার সমাধান।
-
সন্দেশ নাড়ু(sondesh naru recipe in Bengali)
#ebook2#জনমস্টামিগোপাল মহারাজ র যেকোনো গোলাকার মিস্টি খুব পছন্দের।
-
বরফি সন্দেশ (barfi sandesh recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পূজা#পূজা2020#week-1যে কোনো সময় বানিয়ে খাওয়া যায় এই সুস্বাদু বরফি-সন্দেশ; পুজোতে কিন্তু বাঙালির প্রতিটি ঘরে বিরাজ করে নারকেল দিয়ে বানানো বিভিন্ন পদ, তার মধ্যে এই সন্দেশ অন্যতম।স্বাদে-গন্ধে-চেহারায় যেন সকলের সেরা।
-
পাটিসাপ্টা (Patisapta recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/স্বরস্বতী পুজো#পৌষপার্বনের একটি চিরাচরিত ও আর্দশ রেসিপি হলো পাটিসাপটা।
-
-
সরুচাকলি পিঠে (Soruchakli pitha recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন /সরস্বতী পুজোপৌষপার্বন মানে ঠান্ডা সময় এই সময় গ্রাম বাংলায় নতুন ধানের আগমন আর মালক্ষী। এই সময় গ্রাম বাংলা পৌষপার্বন দিনে প্রিয় সরু চাকলি পিঠে খুব কম সময় বানিয়ে থাকেন মা ঠাকুমারা। তা আজ আমি বানালাম।
-
গুড়ের নাড়ু(gurer naru recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পূজাযে কোনো পুজোতেই গুড় বা তিলের নাড়ু অপরিহার্য উপাদান হিসেবে থাকে দেবতার ভোগ নিবেদনে।আমি আজ সেই গুড়ের নাড়ু বানিয়েছি সরস্বতী পুজোয়। -
#কেসরি সুজির বরফি ((kesari rava Barfi recipe in Bengali))
#eBook2#সরস্বতীপূজামিস্টি ছাড়া বাঙালি র পুজো অসম্পূর্ণ -
ভেটকি মাছের ভাপা (Bhetki macher bhapa recipe in bengali)
#ebook2বিভাগ 5#চিরাচরিত রেসিপি#দূর্গা পুজোবাঙালির খুব প্রিয় এই মাছ খুব কম উপকরণে কম সময়ে এই রেসিপি তৈরি করা যায়। -
গাজর সুজি সন্দেশ (gajar suji sandesh recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপিমা পুজো পার্বনে প্রায় করতো
-
মালপোয়া(malpua recipe in Bengali)
#মিষ্টিপ্রাচীন বাংলার জনপ্রিয় মিষ্টি গুলোর মধ্যে মালপোয়া শীর্ষস্থানীয়। আর যেকোনো পুজোর ভোগেও মালপোয়া অবশ্যই চাই।দেশের বিভিন্ন রাজ্যে মালপোয়া বিভিন্ন ভাবে বানানো হয়।তবে আমি বাংলার ঐতিহ্যবাহী মালপোয়া ই বানিয়েছি।
-
চিঁড়ের মোয়া (Chinrer moa recipe in Bengali)
#LSR#week 3লক্ষ্মী পুজোয় মা লক্ষ্মী জন্য বানালাম চিড়ের মোয়া।
-
-
পনির ফ্রাই(Poneer Fry recipe in bengali)
#পূজা 2020#ebook2 পূজার সময় সকালে বা বিকেলে চা র সাথে এমন রেসিপি থাকলে দারুণ জমেযাবে। -
আনন্দ নাড়ু
#উৎসবের রেসিপিএটি এমন একটি মিষ্টি যা কোনো দোকানে আপনি পাবেন না। কিছু কিছু বাঙালি পরিবারে এর চল আছে। বিয়ে-মুখেভাত-পৈতে ইত্যাদি শুভ কাজে এই নাড়ু বানানোর প্রথা আছে।
-
বাংলা মটন কারি (Bangla mutton curry recipe in Bengali)
যেকোনো সন্তানের কাছে প্রথম নারী হল তার জন্মদাত্রী “#মা”। সেই #মা র পরম স্পর্শে ও স্নেহে ধন্য হয়ে সন্তানের বেড়ে ওঠা । তাই “#নারীদিবস”র প্রাক্কালে সেই পরম পূজনীয় #মা কে সন্মান জানিয়ে তার সবথেকে প্রিয় পদ “বাংলা মটন কারি” তৈরী করলাম ।#wd
-
-
-
-
-
#মটন্ বিরিয়ানি(Mutton Biryani recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজা#পূজা/2020বাঙালির প্রীয় উৎসব দূর্গা পূজা। আর এখন বাড়ির বাইরে খাওয়া টা যেমন রিস্কি ঠিকই তেমন পরিবারের সঙ্গে একসঙ্গে সময় কাটানোর অনুভূতি অন্যরকম। তাই সকলের জন্য কুকিং করেছিলাম মটন্ বিরিয়ানি।
-
ভাপা পুলি পিঠা (Vapa puli pitha recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষপার্বন দিনে গ্রাম বাংলার ভাপা পুলি পিঠে সবার বাড়িতে বানানো হয়। এই পিঠে বানাতে সময় লাগে খেতে দারুন লাগে ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13911515
মন্তব্যগুলি (4)