বাঁধাকপি কুচি করে কেটে ধুয়ে জল ঝরাতে হবে,আলু কেটে ধুয়ে নিতে হবে টমেটো কুচি করে নিতে হবে কাঁচালঙ্কা চিরে রাখতে হবে,মটরশুঁটিও ছাড়িয়ে নিতে হবে

এবার কড়াই গ্যাসে বসিয়ে তেল দিয়ে গরম হলে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে ৩০ সেকেন্ড পরে আলুর টুকরো দিয়ে ১ মিনিট ভেজে নিয়ে কেটে ধুয়ে রাখা বাঁধাকপি দিয়ে ১ মিনিট নাড়াচাড়া করে মটরশুঁটি চেরা লঙ্কা টমেটো কুচি দিয়ে আদা পেস্ট জিরে ধনে হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো চিনি পরিমাণ মতো নুন দিয়ে লো আঁচে ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করতে হবে

১০ মিনিট পর ঢাকা খুলে নাড়াচাড়া করে ওপর থেকে আটা ছড়িয়ে মিশিয়ে নিয়ে ঢাকা খুলে ৪ মিনিট রান্না করতে হবে,৪ মিনিট রান্না করে গরমমসলা গুঁড়ো ছড়িয়ে মিশিয়ে নিয়ে ১ মিনিট পর নামিয়ে নিলেই রেডি