প্রথমে এচোড় ও আলু ডুমো করে কেটে ভালো করে ধুয়ে কুকারে পরিমাণ মতো জল ও সামান্য নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর সমস্ত উপকরন রেডি করতে হবেও চিংড়ি মাছ গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

তারপর সমস্ত মশলা দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে ও আন্দাজ মতো নুন,মিষ্টি দিতে হবে ।এরপর সিদ্ধ করে রাখা এচোড় ও আলু দিয়ে মশলা র সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ও সামান্য জল দিয়ে দিয়ে ৫ মিনিট কষতে হবে।