ডালপুরি(Daal puri recipe in Bengali)
Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। @cook_sampa1974
ডালপুরি(Daal puri recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটা মিক্সিং বোলে ডাল সেদ্ধ, আচারের তেল, জিরে গুঁড়ো, আদা কুচি, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, মৌরি গুঁড়ো, আমচুর পাওডার নিতে হবে
- 2
এবার ওতে আটা দিয়ে মাখতে হবে। যদি শুকনো মনে হয় একটু টক দই দিয়ে মেখে একটা ডো বানিয়ে 1/2 ঘন্টা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
- 3
1/2 ঘন্টা পর আর একবার মেখে নিয়ে ওর থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে পুরি বেলে নিতে হবে
- 4
এবার কড়ায় তেল গরম করে ওতে ঐ পুরি গুলো মিডিয়াম আঁচে সোনালি করে ভেজে তুলে নিতে হবে
- 5
এবার যেকোনো আচার, চাটনি অথবা টক দই দিয়ে গরম গরম ডালপুরি সার্ভ করতে হবে। আমি এখানে পনির দিয়ে সার্ভ করেছি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
https://www.facebook.com/sampa.sardar.965
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
ডালপুরি (Dal Puri recipe in Bengali)
#ebook06 #Week2এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ডালপুরি শব্দ টি বেছে নিলাম ডালপুরি খেতে ভালো লাগে শীত, গরম বর্ষায় আলুর তরকারি, মাংস কয়া কিংবা মিষ্টির সাথে এককথায় অসাধারন লাগে এই ডাল পুরি
-
আলু পুরি (Aloo puri recipe in Bengali)
#GA4#Week9 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ময়দা, ফ্রায়েড আর পুরি বেছে নিয়েছি। আর আমি আলু পুরি রেসিপি বানিয়েছি।
-
অড়হড় ডালের বড়া(Tuvar daal er bora recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি তুয়র অথবা অড়হড় বেছে নিয়েছি। আর এই অড়হড় ডাল দিয়ে একটা সুস্বাদু বড়ার রেসিপি শেয়ার করছি। -
ডাল পুরি (Dal puri recipe in bengali)
#ebook06#week2আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেঁচে নিয়েছি ডাল পুরী। আমি এখানে ছোলার ডালের পুর করে ডাল পুরী তৈরি করেছি। এটা আলুর দম দিয়ে খেতে দারুন লাগে।
-
সর্ষে ইলিশ(Sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#Week5#ebook06 এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি সর্ষে ইলিশ বেছে নিয়েছি। -
ডালপুরি (Dalpuri recipe in Bengali)
#ebook06#week2এই সপ্তাহের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি ডালপুরি বেছে নিয়েছি।
-
পনির ভাপা(Paneer bhapa recipe in Bengali)
#KRC2#week 2কুকপ্যডের রান্নাঘর চ্যালেঞ্জ এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি পনির ভাপা বেছে নিয়েছি। -
এগ কষা(Egg kosha recipe in Bengali)
#ebook06#week1ইবুক এর পাজল বক্স থেকে আমি এই সপ্তাহে এগ কষা বেছে নিয়েছি। -
ডাল পুরি (Dal Puri Recipe in Bengali)
#ebook06#week2আমি এবারের মিক্স বক্স থেকে ডাল পুরি বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।
-
ডালপুরি(Dalpuri Recipe in Bengali)
#ebooko6#Week2এই সপ্তাহে আমি ডালপুরি বেছে নিলাম।ডাল ছাড়া আমাদের চলে না,ছোলার ডাল দিয়ে বানানো এই রেসিপিটি অত্যন্ত সুস্বাদু হয়।ও খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।
-
-
পাপড়ি চাট (papdi chaat recipe in bengali)
#GA4#Week6 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি চাট অনশন টি বেছে নিয়েছি
-
-
ক্যারট স্টাফড মোদক(Carrot stuffed modok recipe in Bengali)
#c2#Week2আজ আমি গাজরের পুর দিয়ে এই অভিনব মোদক রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করছি। -
প্রন পোলাও(Prawn polao recipe in bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি পোলাও আর প্রন বেছে নিয়েছি। আর তাই দিয়ে আমি বানিয়েছি এই প্রন পোলাও। -
ডালপুরি(dalpuri recipe in Bengali)
#ebook06#week2এবারে আমি ডালপুরি বেছে নিয়েছি
-
মুগ ডালের চিলা(Moog daaler chila recipe in Bengali)
#GA4#Week22এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি চিলা বেছে নিয়েছি। আর আমি বানিয়েছি এই পুষ্টিকর মুগ ডালের চিলা। -
ডালপুরি (Dal puri recipe In Bengali)
#ebook06#Week2আমি আজ মুগডাল দিয়ে ডাল পুরি বানিয়েছি, আমরা সাধারণত ছোলার ডাল,বিউলী ডাল দিয়ে ডাল পুরি বানিয়ে থাকি। এটি খুব সুস্বাদু ও দোকানের মতো উপর টা ক্রিসপি ও ভেতরটা ততটাই নরম। যে কোন অনুষ্ঠান এ বা এমনি ছুটির দিনে আমরা ডালপুরি আলুর তরকারি, আলুরদম বা ছোলার ডাল দিয়ে পরিবেশন করে থাকি।
-
মুসুর ডালের বড়ার তরকারি(Masoor daler borar tarkari recipe in Bengali)
#ebook06#week4এই সপ্তাহের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি মুসুর ডাল বেছে নিয়েছি। -
সুজির কেক(Sujir cake recipe in Bengali)
#KRC4#week 4কুকপ্যডের রান্নাঘর চ্যালেঞ্জ এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি সুজির কেক বেছে নিরেছি। -
ডালপুরি(dalpuri recipe in Bengali)
#ebook06#week2আজ আমি ডালপুরি রান্না করব। সকাল বিকালের জলখাবার হিসাবে ডালপুরি একটা জমপেশ টিফিন। একটু সময় লাগে বটে তবে অথিতিকে খাইয়ে ও নিজে খেয়ে তৃপ্তি আছে।
-
সাম্বার ডাল (Sambar recipe in bengali)
#eboo06 #week7 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি সাম্বার বেছে নিয়েছি । সাম্বার মশলা আমি ঘরে বানিয়ে নিয়েছি । এখানে আমি ঝালের পরিমান কম রেখেছি । ঝাল নিজের স্বাদ /ইচ্ছা মতো বাড়িয়ে দেওয়া যাবে ।
-
-
দই মাছ (doi mach recipe in bengali)
#ebook06#week1এবারের ম্যেস্ট্রি বক্স এর ধাঁধা থেকে আমি দই মাছ শব্দ টি বেঁছে নিয়েছি.
-
চিকেন কোফতা কারি(chicken kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#Week10এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি কোফতা বেছে নিয়েছি। আমি চিকেন কোফতা কারি বানিয়েছি। -
চিংড়ি পোস্তো(Chingri posto recipe in Bengali)
#KRC3#week3কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেঞ্জ এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি চিঙড়ি পোস্তো বেছে নিয়েছি। -
ডাল পালক (daal palak recipe in bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি তুভার মানে আরহার ডাল বেছে নিলাম।
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল (Machher matha diye dal, recipe in Bengali)
#ebook06#week11এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি মাছের মাথা দিয়ে ডাল রেসিপি টি বেছে নিয়েছি এবং রান্না করেছি।
-
দই মাছ (Fish curry with curd recipe in bengali)
#ebook06 #week1এই সপ্তাহের পাঁজল বক্স থেকে আমি দই মাছ বেছে নিয়েছি । -
ডাল তরকা(Daal tadka recipe in Bengali)
#ebook06#week9আমি এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে ডাল তরকা বেছে নিয়েছি। রুটি ,রুমালি রুটি,বা নান র সাথে খেতে খুব ভাল লাগে ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15053253
মন্তব্যগুলি