রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সোডা বাদ দিয়ে শুকনো উপকরণ গুলো সব একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 2
প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ব্যটার তৈরি করে নিতে হবে। ব্যটারে যেনো কোনো দলা না থাকে। উষ্ণ গরম তেল মিশিয়ে নিতে হবে। ২ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখতে হবে। ভাজার আগে খাবার সোডা মিশিয়ে নিতে হবে।
- 3
বেগুন ধূয়ে পাতলা করে কাটতে হবে। হলুদ গুঁড়ো ও লাল লংকার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
- 4
তেল গরম করে বেগুন গুলো ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে। একপিঠে হয়ে গেলে অপর পিঠে উল্টে দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে।
Top Search in
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#as#week2.বর্ষাকাল মানেই তো ঝমঝমে বৃষ্টির মধ্যে বাড়িতে বসে নানারকম মুখরোচক খাবার খাওয়া।আর বেগুনি হল এদের মধ্যে অন্যতম। Mallika Biswas -
-
বেগুনি (Beguni recipe in bengali)
#as#week2বর্ষার বিকেলে মুড়ির সাথে বা নিরামিষ দিনে ডাল ভাতের সাথে বা খিচুড়ির সাথে অথবা চা এর সাথে স্ন্যাক্স হিসেবে বেগুনির জুড়ি মেলা ভার । Supriti Paul -
-
বেগুনি (beguni recipe in bengali)
#as#week2বর্ষার বিকেলে মুড়ির সাথে বা, নিরামিষ দিনে ডাল ভাত এর সাথে অথবা চা এর সাথে স্নাক্স হিসেবে বেগুনির জুড়ি মেলা ভার। Pratima Biswas Manna -
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#as#week2বৃষ্টির দিনে মুড়ির সাথে গরম গরম বেগুনি আর চা একসাথে জমে যাবে আষাঢ় শ্রাবণের বিকেল পিয়াসী -
বেগুনি (beguni recipe in bengali)
সন্ধ্যাবেলায় বেগুনি আর মুড়ি হলে খুবই ভালো লাগে। তাই বানালাম। Puja Adhikary (Mistu) -
-
-
-
পোস্ত দিয়ে বেগুনি(Posto diye Beguni recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রা জন্মাষ্টমীর দিনে গোপালের জন্য ভোগ দিলে কোন না কোন একটা ভাজা তো রাখতেই হয়. তাই বেগুনি পোস্ত দিয়ে করা যেতে পারে. এছাড়া রথযাত্রা উপলক্ষে রথের মেলাও বেগুনি ভাজা হয়. RAKHI BISWAS -
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পুজোয় খিচুড়ি বা পোলাওয়ের সঙ্গে বেগুনি তো লাগবেই। আজ এই বেগুনির রেসিপি শেয়ার করছি। Sunanda Majumder -
-
বেগুনি(beguni recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষা মানে বাইরে বৃষ্টি আর ঘরে বসে যদি আমরা মুড়ির সাথে বেগুনি আলুর চপ পিয়াজি পাপড় ভাজাপায় তাহলে তো কোন কথাই নেই সন্ধ্যাটা একদম জমে যাবে Anita Dutta -
বেগুনি (beguni recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালি নববর্ষ মানেই হরেক রকমের খাওয়া।প্রথম পাতে যদি থাকে মাছের মাথার মুগ ডাল কিংবা ভেজ ডাল তাঁর সঙ্গে এই গরমা গরম মুচমুচে বেগুনি তাহলে খাওয়ার মজা দ্বিগুন হয়ে যায়। Shrabani Biswas Patra -
বেগুনি(beguni recipe in Bengali)
অতিমারি র জন্য দোকানের বেগুনি মিস করছিলাম ,তাই দোকানের মত না হোক বাড়ির মতোই বানালাম বেগুনি। Ranjita Shee -
-
মুচমুচে বেগুনি (much muche beguni recipe in Bengali)
#আমার প্রিয় স্ন্যাকস রেসিপি Kakali Chakraborty -
বেগুনি (beguni recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষণমুখর সন্ধ্যা বেলায় মুড়ি গরম বেগুনি আর আদা চা দিয়ে জলযোগ প্রতিটি বাঙালি করে থাকেন। Rama Das Karar -
-
-
বেগুনি (Beguni recipe in Bengali)
#AS#week2আষাঢ় শ্রাবণ মাসের থিমের চ্যালেঞ্জ এ বানালাম বেগুনী। আষাঢ় শ্রাবণ নিয়ে কবিরা কতো পদ্য, গল্প ও গান লিখেছেন। আমি না হয় সেখান থেকে এক কলি গাইতে গাইতে বারান্দায় বসে বেগুনী মুড়ি নিয়ে বসে পড়লাম হাতে অবশ্যয় গরম গরম চা এর পেয়ালা। Runu Chowdhury -
বেগুনি (beguni recipe in bengali)
#as#week2বেগুনি গরম গরম খেতে অসাধারণ লাগে সেটা মুরি ও চায়ের সাথে হোক বা ডালের সাথে খেতে কিন্তু ভালোই লাগে। Sheela Biswas -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15272411
মন্তব্যগুলি (2)