ভাপা সন্দেশ (Ricotta Cheese Steamed Sandesh recipe in Bengali)
Mousumi Das @cook_30383205
#DRC1
দীপাবলিতে আপন জনদের জন্য এর চেয়ে সুস্বাদু উপহার বোধহয় আর হয় না।
ভাপা সন্দেশ (Ricotta Cheese Steamed Sandesh recipe in Bengali)
#DRC1
দীপাবলিতে আপন জনদের জন্য এর চেয়ে সুস্বাদু উপহার বোধহয় আর হয় না।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটি মিক্সিং জারে ছানা, চিনি, এলাচ গুঁড়ো ও গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 2
এবার একটি টিফিন বাক্সে ভালো করে ঘি লাগিয়ে মিশ্রন টি ঢেলে দিন। ওপর থেকে জাফরানের কলি দিয়ে বাক্সের ঢাকা বন্ধ করে দিন।
- 3
এবার একটি প্রেসার কুকারে দুকাপ জল দিয়ে তার মধ্যে একটি কুলুঙ্গি বসিয়ে বাক্স টি উপর থেকে বসিয়ে দিন এবং সিটি খুলে কুকারের ঢাকা বন্ধ করে দিন। মাঝারি আঁচে রাখুন।
- 4
১৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে দেখে নিন, যদি পর্যাপ্ত জল না থাকে তাহলে আরও এক কাপ জল দিয়ে আরও ১৫ মিনিট ঐ একই ভাবে রাখুন।
- 5
৩০ মিনিট হয়ে গেলে টিফিন বাক্স টি কুকার থেকে বার করে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে হিমঘরে ২ থেকে ৩ ঘন্টার জন্য রাখুন।
- 6
হিমঘর থেকে বার করে ছুড়ির সাহায্যে সাবধানে ধার গুলো বাক্স থেকে আলাদা করে একটি থালায় রাখুন। পছন্দ মতো আকারে কেটে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ইলিশের পেটি সন্দেশ (Ilisher_peti_sondesh recipe in bengali)
#GA4 #week9এর ধাঁধা থেকে মিঠাই(Mithai)/মিষ্টি বানালাম। ছানা ও নলেন গুড় দিয়ে তৈরি এই সন্দেশ দীপাবলি ও ভাইফোঁটা র জন্য আদর্শ।
-
কেশর ভাপা সন্দেশ (Kesar bhapa sandesh recipe in bengali)
#DIWALI2021তৈরি করা খুব সহজ। স্বাদে মিষ্টির দোকানের চেয়ে কম নয়।
-
-
-
শাহী সন্দেশ (Shahi Sandesh recipe in bengali)
#AsahiKaseiIndiaঘরে অনেক সময় গরমে দুধ নষ্ট হয়ে গেলে ছানা কাটিয়ে এইভাবে মিষ্টি তৈরি করলে দারুন খেতে হয় আর দুধটা নষ্ট ও হয় না।
-
আম সন্দেশ (aam sandesh recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াফলের রাজা আম এমনি খেতেই সুস্বাদু। গরম কালে আমের বিভিন্ন পদ-ও আমরা করি । কাঁচা-পাকা এর টক-ঝাল-মিষ্টি নানারকম পদের মধ্যে আমি আজ আম সন্দেশ বানিয়েছি।
-
-
-
কমলা ভাপা সন্দেশ
এটা সাধারন ভাপা সন্দেশ এর থেকে একটু আলাদা।কমলা লেবুর রস দেওয়া হয় বলে একটা আলাদা ফ্লেভার আসে।
-
মালাই সন্দেশ (malai sandesh recipe in Bengali)
#ebook2সন্দেশ বানাতে ক্রিম এর প্রয়োজন হয় না । তবে ক্রিম দিলে দারুন খেতে হয় আর এক্ষেত্রে ঘি এর প্রয়োজন হয় না ।
-
ভাপা সন্দেশ (Bhapa sandesh recipe in bengali)
#AsahiKaseiIndia সটিম মখন আর ছানা দিয়ে তোরি সন্দেস
-
কালাকান্দ সন্দেশ
#ইবুক কালাকান্দ সন্দেশ বাংলা তথা সারা ভারতেই খুব বিখ্যাত একটি মিষ্টি। এটা খুব সহজে কিভাবে বানিয়ে ফেলবেন তা আমার এই রেসিপি দেখলেই বুঝতে পারবেন। বানানো ও সহজ আর খেতে তো হয় অসাধারণ। যেকোনো পুজোর অনুষ্ঠান বা উৎসবে এই কালাকান্দ সন্দেশ অবশ্যই থাকবে।
-
গুড় ভরা সন্দেশ (Gurvora sandesh recipe in bengali)
#GB2এভাবে তৈরি করে দেখুন। দোকানের চেয়ে কোনো অংশে কম নয়। -
কমলা সন্দেশ ( Orange flavour sandesh recipe in bengali )
#DRC1 ক্ষীরের সন্দেশ বানিয়েছি , কমলার সুগন্ধে ও অপূর্ব স্বাদের মিষ্টি । কালী পুজোতে বানিয়েছি । -
ভাপা সন্দেশ (bhapa sandesh recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষ মানেই বছরের শুরু... আর বছরের শুরুর আরম্ভে মিষ্টি মুখ থাকবেই.. আর সেই মিষ্টি যদি বাড়ির তৈরী হয় তাহলে সেটা আরো স্পেশাল।।
-
গাজরের সন্দেশ(Gajorer sandesh recipe in bengali)
#DRC1#Week-1কালী পূজো দীপাবলি ও ভাই ফোঁটা সব ক'টাতেই মিষ্টি ছাড়া বিফল. ভাই ফোঁটা তে ভাইকে যদি নিজের হাতে মিষ্টি বানিয়ে খাওয়াতে পারি তার মতো আনন্দ আর হয় না,সে যেমন হোক না কেন তাই আমি আজ নিজের হাতে গাজরের সন্দেশ রেসিপি নিয়ে হাজির. সামান্য ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে-ই বানিয়েছি
-
ভাপা সন্দেশ(bhaapa Sondesh recipe in Bengali)
#মিষ্টিএই লকডাউনে ঘরে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু ভাপা সন্দেশ।এই সন্দেশ টিকে আইসক্রিম সন্দেশ বলা হয়।
-
ক্ষীরের সন্দেশ (Kheerer Sandesh recipe in Bengali)
#DRC2 #week2 জগদ্ধাত্রী পুজো স্পেশাল রেসিপি তৈরী করেছি ক্ষীরের সন্দেশ। যে কোনো পূজোয় মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ বলে মনে হয়।
-
ওটস ছানার সন্দেশ (Oats paneer sandesh recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী রেসিপিওটস দিয়ে তৈরি এই মিষ্টির স্বাদ দারুন হয়। গোপালকে ভোগে নিবেদন করতে এইবার জন্মাষ্টমী তে আমি এই মিষ্টি তৈরি করে ছিলাম।
-
কালাকাঁদ(kalakad recipe in Bengali)
#মিষ্টিএই মিষ্টি টা বানানো খুব সহজ, খেতেও দোকানের মতোই সুস্বাদু হয়,বাচ্চা থেকে বড়ো সবাই পছন্দ করে এই কালাকাঁদ ।
-
আম সন্দেশ (Mango Sandesh recipe in Bengali)
'আম' কে ফলের রাজা বলা হয়, আর এই ফলটিকে সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। তাই আম দিয়েই তৈরী করলাম এই মিষ্টান্ন।
-
রসমালাই (rasmalai recipe in Bengali)
আমার মা আমার তৈরি এই মিষ্টি টা খুব ভালোবাসে।#প্রিয়জন রেসিপি
-
কালাকান্দ মিষ্টি
আমরা হয়তো অনেকেই দোকান থেকে এই কালাকান্দ মিষ্টি টা খেয়ে থাকি,কিন্তু প্রশ্নটা হল এই মিষ্টিটা দোকানে আমাদের জন্য কতটা স্বাস্থ্য উপযুক্ত,তাই আজ আমি সুস্বাস্থ্য কর একটা মিষ্টি নিয়ে আপনাদের কাছে হাজির হয়েছি যেটা খেলে হয়তোবা আমার আপনাদের স্বাস্থ্যের কোনো ক্ষতি হবে না এবং ঘরের কিছু উপাদান দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারেন এই কালাকান্দ মিষ্টি।
-
-
-
-
ভাপা সন্দেশ (bhapa sondesh recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীবাঙালিদের মিষ্টি ছাড়া বিশেষ পর্ব তো ভাবা ই জায় না । তাই এই বিশেষ দিনের জন্য আমি তৈরি করেছি ভাপা সন্দেশ। জামাইষষ্ঠী তে এই মিষ্টি দিয়ে জামাই কে খুশি করে দিতে পারেন।
-
ভাপা সন্দেশ / ইন্ডিয়ান স্টিমড চিজ কেক (bhaapa sondesh /Indian steamed cheese cake recipe)
#মিষ্টিবাঙালি যখন তখন শেষ পাতে একটা মিষ্টি না হলে ঠিক চলে না তাই না?তবে বর্তমান পরিস্থিতিতে বাইরের দোকানের মিষ্টির ওপর ভরসা ঠিক করা যাচ্ছে না। তাই বলে কি মিষ্টি খাব না? না না নিশ্চয়ই খাব। তাহলে দেরি না করে চটজলদি বানিয়ে ফেলা যাক দোকানের থেকে হাজার গুনে ভালো, ভাপা সন্দেশ। যা মুখে দিতেই গলে যায় আর আপনাকে দেয় স্বর্গীয় অনুভূতি। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবো শেফ দেবজিৎ এর স্পেশাল ভাপা সন্দেশ।
-
-
কেশর ভাপা সন্দেশ (Kesar bhapa sandesh recipe in Bengali)
#DRC1শুভদিপাবলী উপলক্ষ্যে এই সন্দেশটি বানালাম ।আমার খুবই প্রিয় সন্দেশ এইটি
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15687047
মন্তব্যগুলি