প্রথমে কপি টাকে টুকরো করে কেটে নিন। এবার ওই কপি গুলি হাল্কা সিদ্ধ করে নিন।

এবার ময়দা আর কর্নফ্লাওয়ার একটি পাত্রে পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

কপি গুলি বাটার এ ডুবিয়ে তেলে ভাজতে হবে। এবার তেলে রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন। পিয়াঁজ কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ক্যাপসিকম টুকরো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ওর মধ্যে সোয়া সস, টমেটো সস, নুন,অল্প চিনি, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

কিছুক্ষন ফুটিয়ে নিয়ে ভাজা কপি গুলি গ্রেভি তে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ওপর থেকে গোটা তিল আর পিয়াঁজ পাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন।