প্রথমে সব উপকরণ হাতের কাছে রেখে মাছে নুন, হলুদ মাখিয়ে তেল গরম করে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে ।

তারপর ওই কড়াইতে কালোজিরা ফোরন দিয়ে ওর মধ্যে শিম, হলুদ, নুন ও ফিস মশলা দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে । তারপর শিম নরম হয়ে গেলে টমেটো কুচি দিয়ে টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত সাতলাতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে মেথি শাক দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে । ঝোল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ গুলো ঢেলে দিতে হবে।

এবার মাখা মাখা হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে । তারপর নিজের পছন্দ মত পরিবেশন করুন।