এবার পেঁয়াজ,টমেটো,ক্যাপ্সিকাম ভালো করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে

এবার টকদই এর সঙ্গে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ম্যারিনেট চিকেন সামান্য সর্ষে তেল দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে।

৩০ মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রেখে দিতে হবে।এবার একটা স্টিকে পেঁয়াজ,ক্যাপ্সিকাম,টমেটো,চিকেন এর টুকরো গেথে নিতে হবে।উপর দিয়ে একটু বাটার দিয়ে মেখে রাখতে হবে।

এবার আমি গ্যাসে ওভেনে বসিয়ে করেছি, গ্যাসে একটা জালি বসিয়ে প্রথমে high Hite, প রে low te ভাজতে হবে।