এবার করাটা গরম করে তার মধ্যে ঘি দিয়ে দিয়েছি তার মধ্যে আমের পাল্টা কে দিয়ে ভালো করে গাঢ় করে নেব আর চিনিটা দিয়ে দিতে হবে। দুটো মিশিয়ে গাঢ় করে নেওয়ার পর ছানাটাকে তার মধ্যে দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভালো করে শুকিয়ে নিতে হবে যেন জল না থেকে যায় এবার গ্যাসটাকে বন্ধ করে দেব আর হাতে ঘি লাগিয়ে একটু একটু করে নিয়ে আমি আমের আকার দিয়েছি। তার উপরে একটা লবঙ্গ দিয়ে আমের পাতাতে রেখে সাজিয়ে দিয়েছি। তৈরি আছে। ম্যাংগো মিষ্টি।