মোচার ঘন্ট (muchar ghonto recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মোচার কাঠি ও আঁস ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে, হলুদ জলে আধঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। ছোলা ফুটন্ত গরম জলে আধঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এরপর কেটে রাখা মোচা ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। ভিজানো ছোলা ও মোচা প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করে ভালো করে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার কড়াতে পরিমাণ মতো তেল গরম করে, তেজপাতা,জিরে, শুকনো লঙ্কা, এলাচ ও দারচিনি ফোড়ন দিয়ে, আদা বাটা, জিরে ও ধনে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো লঙ্কা গুঁড়ো নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে নামাবার আগে ঘি গরম মশলা দিয়ে অল্প ফুটিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
মোচার ঘন্ট (mochar ghonto recipe In Bengali)
#ফেব্রুয়ারী৩#মোচারঘন্টএই রান্না টি খুবই সুস্বাদু। এই সময় যে কোনো সকালের অনুষ্ঠানে এই রান্না হয়ে থাকে। আমাদের বাড়িতে এই রান্নাটি প্রায় হয়ে থাকে , আর সকলে খেতে খুব ভালোবাসে।Mousumi Bhattacharjee
-
নারকেল দিয়ে মোচার ঘন্ট (narkel diye mochar ghonto recipe in Bengali)
#দুর্গাপুজোর রেসিপিখুব সুস্বাদু এই নিরামিষ মোচার ঘন্ট Paramita Chatterjee -
-
মোচার ঘন্ট
#গ্রীষ্মকালীন রেসিপি#জয়গুরু আমাদের নিরামিষ রান্নাঘরগরম কাল টা আমাদের কারোর কাছেই খুব একটা বিশেষ প্রিয় নয়..।শুধু শরীরের ই কস্ট হয় তা না.. খাবারের ক্ষেত্রেও থাকে অনেক বিধি নিষেধ আর একঘেয়েমি..।।তাই সব কিছু মাথায় রেখে রান্না করে পরিবারের সদস্যদের মুখের স্বাদ বজায় রাখা কি আর সহজ কথা..!! গৃহীনিদের প্রায় গলদঘর্ম অবস্থা..!!এরম আবহাওয়া তে মোচা টা একটা সহজলভ্য ও সুস্বাদু খাদ্য।আজ তাই তোমাদের সবার জন্য গ্রীষ্মকালীন রেসিপি স্পেশাল নিয়ে এলাম মোচার ঘন্ট ..।। Raka Bhattacharjee -
-
-
মোচার ঘন্ট(Mochar ghonto recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ি ২০২১মোচা নিরামিষ বা আমিষ দুই ই ,ঠিক করে রান্না করতে পারলে খেতে খুবই ভাল লাগে।এটি সাদা ভাতের সাথে খেতে ভাল লাগে। Anushree Das Biswas -
-
-
মোচার ঘন্ট
#ইবুক .........। মোচা রক্ত অল্পতা দূর করে। এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সপ্তাহে একদিন মোচা খাওয়া জরুরী। @M.DB -
-
-
মোচার ঘন্ট (mochar ghonto recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি#megakitchenমোচা খেতে কারই না ভালো লাগে। তাছাড়া মোচাতে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা আমাদের শরীরের জন্য খুব জরুরী। Paramita Mukherjee -
-
মোচার ঘন্ট (mochar ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ রেসিপিবাংলা নববর্ষ মানে নতুন জামা কাপড় পড়া আর ভালোমন্দ খাওয়া দাওয়া, মোচা সব সময় পাওয়া যায় না আর সবসময় রান্না করা হয় না আমরা কোন বিশেষ অনুষ্ঠানে এইসব তরকারি করে থাকে খেতেও অসাধারণ Anita Dutta -
নিরামিষ মোচার ঘন্ট (Niramish mochar ghonto recipe in Bengali)
#india2020নিরামিষ মোচার ঘন্ট খুব একটা হয়না যদিও এটা বাঙালির একটা ট্রেডিশনাল রেসিপি ।এটা খেতে খুব সুস্বাদু । Rama Das Karar -
মোচার ঘন্ট (mochar ghonto recipe in Bengali)
#ebook2 মা দূর্গার ভোগের আর একটি মায়ের প্রিয় ভোগ "মোচার ঘন্ট" Sankari Dey -
-
নিরামিষ মোচার ঘন্ট (niramish mochar ghonto recipe in Bengali)
#নিরামিষ রেসিপিএটি সম্পূর্ণ নিরামিশ ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি।কলার ফুল বা মোচাতে আছে পটাসিয়াম,ভিটামিন A,E ,C. ও মিনারেল।তাই এই রান্না খুবই উপকারী। Antara Basu De -
চিংড়ি মাছ সহযোগে মোচার ঘন্ট(chingri maach sahajoge mochar ghonto recipe in Bengali)
#স্পাইসি Archana Nath -
মোচার ঘণ্ট(mochar ghonto recipe in Bengali)
মোচার ঘণ্ট একটি পুরানো বাঙালি নিরামিষ রান্না।খুব ই জনপ্রিয় রান্না। উৎসব, অনুষ্ঠান সব সময় হই Mita Modak -
-
-
-
-
ঐতিহ্যবাহী মোচার ঘন্ট
#নিরামিষপদ মোচার ঘন্ট একটি লোভনীয় পূর্ব ভারতীয় পদ যা কলার ফুল দিয়ে বানানো হয়। এই পদটি শুধু শুধু বা ভাত বা রুটি দিয়ে খাওয়া যায়। Manami Sadhukhan Chowdhury
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16568400
মন্তব্যগুলি