রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ গুলোকে ভালো করে ধুয়ে নুন, লেবুর রস মাখিয়ে কিছু ক্ষন রাখবো, তারপর ওর মধ্যে হলুদ, লঙ্কার গুঁড়ো মাখাবো,
- 2
তারপর কড়াইয়ে তেল দেব, তেল গরম হলে পর মাছ দেবো পরপর খুন্তি দিয়ে উল্টে দেবো দু পিঠ লাল করে ভাজবো
- 3
এবার প্লেটে পরিবেশন করবো, আবার প্লেটে পেঁয়াজ, শসা, লেবু সাজিয়ে দেবো ধারে ধনে পাতা সাজিয়ে দেবো
Similar Recipes
-
অরেঞ্জ কাতলা
মাছের রেসিপিএটা একটা খুবই সুস্বাধু রেসিপি । শীতকালে তাজা তাজা কমলা লেবু পাওয়া যায় সেটা দিয়া এই রকম করে কাতলা মাছ বানালে ভালো লাগে । এটা গরম গরম ভাত বা পোলাও দিয়েও খেতে ভালো লাগে । বাড়িতে ছোট খাটো অনুষ্ঠানে এটা আমরা বানাতে পারি । Arpita Majumder -
স্মোকি পমফ্রেট ফ্রাই (Smoky pomfret fry recipe in Bengali)
#ebook06 #Week2আমি বানালাম পমফ্রেট ফ্রাই। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে । Mousumi Hazra -
কাতলা মাছের পেটি ভাজা(katla Maacher peti bhaaja recipe in Bengali)
#আমিষ/নিরামিষ#bandanaরান্না করতে আমি খুব ভালোবাসি তাই আজ আমি তোমাদের জন্য কাতলা মাছের পেটি ভাজার একটি আনকমন রেসিপি এনেছি রেসিপি এনেছি, Aparna Mukherjee -
-
রোস্টেড কাতলা (roasted katla recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালি মানেই মাছ প্রিয়... প্রায় প্রতিদিনেই বাঙালির খাবারের তালিকায় মাছ থাকেই, কিনতু একেই রকম মাছ রান্না না করে যদি মাঝে মধ্যে এই রকম চটপটা মশলা মাখানো মাছ রান্না করা যায় তবে মন্দ হয়না.. মাছের এই রান্নাটা পোলাও, নান, পরটা, লুচি এমন কি সাদা ভাত দিয়েও ভালো লাগে... সাধারণ রান্না হলেও খুব টেস্টি খেতে #প্রিয়রেসিপি #fish Rumar Rannaghor (Ruma Satpati) (Youtube - Rumar Rannaghor) -
কাতলা মাছ ভাজা (katla mcach bhaja recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিবাঙ্গালীর অতি পছন্দের একটি খাবার হলো মাছভাজাগরম গরম ভাত ও ডালের সাথে দারুণ ভালো খেতে Antora Gupta -
মাছ ভাজা (Mach bhaja recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষের রেসিপিসব শুভ অনুষ্ঠানের মাছ থাকবেই আর প্রথম পাতে ভাজা মাছ দিয়ে খেতে ছোট বড়ো সবাই খুব পছন্দ করে। Bindi Dey -
#ভাপা কাতলা
#রান্না বান্না# ভাপা কাতলা খুবই সুস্বাদু একটি রান্না। সাধারণত আমরা টিফিন বক্সে পুরে ভাপে বা ভাতের মধ্যে দিয়ে ভাপা মাছ করে থাকি। এটা মসলা মাখিয়ে কড়া তেই রান্না হয়।Keya Nayak
-
ধনিয়া প্রন (dhaniya prawn recipe in Bengali)
#GA4#week18আমি বেছে নিলাম মাছ. বানালাম ধনিয়া প্রন ।এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে । Mousumi Hazra -
তন্দুরি চিকেন (tandoori chicken recipe in Bengali)
#আহারেরবাড়িতে সবাই চিকেন খেতে ভালোবাসে।তাই নতুন কিছু করে খাওয়াতে আমার খুব ভালো লাগে Barnali Chakraborty -
লেবু কাতলার ঝোল (labu katlar jhol recipe in Bengali)
#আমিষ/নিরামিষ#bandanaআমাদের প্রতিদিনের রান্নায় মাছের ঝোল তো থাকেই তাই ,এক রকম মাছের ঝোল খেয়ে যদি স্বাদবদল এর, ইচ্ছে হয় তাহলে এই লেবু কাতলার ঝোল , খুবই ভালো লাগবে আর এটা সময় লাগে খুব কম ,আর খেতেও হয় খুব সুস্বাদু তাহলে আসুন দেখে নেওয়া যাক এই লেবু কাতলা রেসিপি Aparna Mukherjee -
তন্দুরি পমফ্রেট (tandoori pomfret recipe in bengali)
আমি রান্না করতে খুব ভালো বাসি ।আমি বানালাম তন্দুরি পমফ্রেট । Mousumi Hazra -
আড় মাছের ঝাল (Spicey fish curry recipe in bengali )
#DRC2#Week2 আমি বানিয়েছি ঝাল ঝাল আরমাছের একটি পদ । কোনো অনুষ্ঠানে এই পদটি খুব ভালো যাবে । Jayeeta Deb -
ফিশ ফ্রাই (Fish fry recipe in Bengali)
#ebook06#week2#ফিশ ফ্রাইআজ আমি একটা মহারাষ্ট্রের ফিশ ফ্রাই বানিয়েছি।এটা খেতে খুব ভালো হয়। এটা স্টার্টার হিসেবে খেতে বেশি ভাল লাগে। Rita Talukdar Adak -
-
কর্ন কাতলা ইন হোয়ইট সস (corn katla in white sauce recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর #মাছের রেসিপি Purbasha Das -
কিউকাম্বর সিট্রাস কুলার (cucumber citrus cooler recipe in bengali)
#rsরেস্টুরেন্ট স্টাইল শরবত Swati Ganguly Chatterjee -
টক ঝাল মিষ্টি মিক্স রায়তা (Tok Jhal Mishti Mixed Raita recipe in Bengali)
#tt আজ আমি আপনাদের কিছু সব্জি আর দই দিয়ে একটা খুব টেস্টি রায়তার রেসিপি শেয়ার করছি। এটা বানানো খুব সহজ আর খেতেও খুব ভাল। এটা বিরিয়ানি, পোলাও দিয়ে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। Rita Talukdar Adak -
ফুলকপি দিয়ে পারশে মাছের ঝোল
#goldenapronগরম গরম ভাত দিয়ে এটা খেতে খুব ভালো লাগে । বাঙালীর খুব প্রিয় খাবার এটা । খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । শীতকালে খুব ভালো লাগে এই রকম করে পারশে মাছ রান্না করলে । Arpita Majumder -
কাতলা মাছের মশালা ফ্রাই (katla macher masala fry recipe recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিয়ে আজকে বানালাম কাতলা মাছের মশালা ফ্রাই এটি গরম গরম খেতে দারুণ লাগে আর চটজলদি তৈরি হয়ে যায় । Sunanda Das -
পাঞ্জাবি চিকেন মসলা
#চিকেনরেসিপিপাঞ্জাবে এই রকম করে চিকেন বানানো হয় । খেতে খুব ভালো লাগে । রুটি , পরোটা, নান দিয়ে খেতে ভালো লাগে । তা ছাড়া পোলাও দিয়েও খেতে ভালো লাগে । আমি বাঙালিরা ছুটির দিনে । এই রকম করে চিকেন বানাতে পারি একটু স্বাধ বদল হয় । Arpita Majumder -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
#ফ্রেব্রুয়ারি২আমি বানালাম পমফ্রেট ফ্রাই। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে । Mousumi Hazra -
ভোলা ভেটকি মাছের ঝাল
#goldenapronগরম গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে এই মাছের ঝাল । খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । Arpita Majumder -
মুড়ি ঘন্ট(muri ghonto recipe in bengali)
#Kitchenalbela#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#চালএই মুড়ি ঘন্ট বহু পুরানো একটা রান্না আর খুব সুস্বাদু রান্না এটা এমনি ও খাওয়া যায় Payel Chongdar -
অসমীয়া_সেসমি_কাফ্ফির_লাইম_চিকেন_কারি
#মধ্যাহ্ন_ভোজনের_রেসিপিএই রেসিপিটা অসমীয়া রান্না , গরম ভাতের সাথে খুব ভাল লাগে তবে রুটি দিয়েও অপূর্ব Shilpi Mitra -
রাভা প্রন (rava prawn recipe in Bengali)
#GA4#week5.আমি বেছে নিলাম ফিশ, বানালাম রাভা প্রন ,এটা খেতে খুবই ভালো লাগে । Mousumi Hazra -
ঝাল বোয়াল গোলাবাড়ি স্টাইলে (golabari style jhal boal recipe in bengali)
#স্বাদেররান্নাগরম ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে Piyali Saha -
কাতলা মাছের পাতলা ঝোল
#মাছ। গরম এর সময় খুব বেশি রিচ খাবার অনেক সময় খেতে ভালো লাগে না। সেক্ষেত্রে এই ভাবেও পাতলা ঝোল বানিয়ে খেলে খেতেও ভালো লাগে আর স্বাস্থ্যকরও বটে। Antara Roy -
রুই কাসুন্দি (rui kasundi recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিলাঞ্চ মেনু রুই কাসুন্দি। এটা গরম গরম সাদা ভাতের সঙ্গে খুব ভালো লাগবে। Sujata Pal -
লাউ চিংড়ি (Lau chingri recipe in Bengali)
#ebook06#week11 আজ আমি বাঙালির অতন্ত প্রিয় খাবার লাউ চিংড়ি বানালাম। এটা মনেহয় সবাই ভালো বাসে। আমার বাড়িতে এটা খেতে খুব ভালো বাসে তাই আমি প্রায় এটা বানাই। Rita Talukdar Adak
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7112491
মন্তব্যগুলি