বেকড গুলাব জামুন

Sananda Bhattacharyya
Sananda Bhattacharyya @cook_12372036
Kolkata

আমার প্রথম রেসিপি

বেকড গুলাব জামুন

আমার প্রথম রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
  1. ১০/১২টি গুলাব জামুন
  2. ৫০০ মিলি দুধ
  3. ১ কাপ কনডেন্সড মিল্ক
  4. ১ কাপ খোয়া ক্ষীর
  5. ৬ টেবিল চামচ চিনি
  6. ২ টেবিল চামচ কাস্টার্ড পাউডার
  7. ১ টিপাত্র বেকিং এর জন্য
  8. ১০/১২ টা কাজুবাদাম
  9. ১০ টি কিশমিশ
  10. 1/2 কাপআমন্ড কুচি
  11. ৩/৪ টি চেরি
  12. ৫/৬ টি পেস্তা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    দুধ ঘন করে জ্বাল দিতে হবে

  2. 2

    এতে চিনি যোগ করতে হবে

  3. 3

    চিনি মিশে গেলে অল্প খোয়া ক্ষীর যোগ করতে হবে দুধের মধ্যে

  4. 4

    খোয়া ক্ষীর নরম হয়ে আসলে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে সমানে নাড়তে হবে

  5. 5

    একটি বাটিতে কাস্টার্ড পাউডার অল্প দুধে মিশিয়ে নিতে হবে

  6. 6

    এই কাস্টার্ড পাউডার ফোটানো দুধে মিশিয়ে দিতে হবে

  7. 7

    গুলাব জামুন থেকে রস আলাদা করে রাখতে হবে।

  8. 8

    কাষ্টারড নামিয়ে ঠান্ডা করে গুলাব জামুনের উপর ছড়িয়ে দিতে হবে

  9. 9

    উপর থেকে খোয়া ক্ষীর (কোরানো)ছড়িয়ে দিতে হবে

  10. 10

    শেষে কাজু, কিশমিশ, আমন্ড কুচি, চেরি ছড়িয়ে বেক করতে হবে ২০ মিনিট

  11. 11

    এরপর ঠান্ডা করে বা গরম গরম যেভাবে খুশি খাওয়া যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sananda Bhattacharyya
Sananda Bhattacharyya @cook_12372036
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes