প্রথমে মাছ গুলো ধুয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে

এবার এতে গোটা মসলা ও তেজপাতা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

ফুলকপির ফুল আলু নুন হলুদ মাখিয়ে ভেঁজে নিয়ে এবং ঢেকে রান্না করতে হবে

ভাজা সবজি গুলো আলাদা করে রাখতে হবে

যদি দরকার হয় তবে একটু তেল দিয়ে জিরে ধনে লঙ্কা গুঁড়ো ও নুন দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে

এবার টমেটো পিউরি ও নুন ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে

এখন সবজি গুলো মিশিয়ে জল দিয়ে ঢিমে আঁচে রাখুন

যখন সবজি গুলো সেদ্ধ হয়ে আসবে তখন মাছ দিয়ে জোর আঁচে ফুটিয়ে দিতে হবে