#pb1#week1ভাত প্রিয় বাঙালির কাছে খাসির মাংসের ঝোল একটি দারুন রেসিপি ।।রবিবারের দুপুর টা যেন খাসির মাংস ছাড়া জমে না।

আলু দিয়ে খাসির মাংসের ঝোল অসাধারন

#নিরামিশ বাঙালি রান্না কোপ্তা এবং কোর্মা অনেক রকমের হয়ে থাকে।আমি বাঁধা কপির কোপ্তা করে বানালাম টক মিষ্টি কোর্মা।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১রবিবারের দুপুর মানেই বাঙালি বাড়িতে মুরগির ঝোল আর ভাত। শনিবারের বিকেল শেষ হতে চলল। একবার ঝালিয়ে নিন মাংসের সেই ঘরোয়া রেসিপি।

#রাঁধুনি রবিবার সাধারণত ছুটির দিন। প্রত্যেক দিনের কর্মব্যস্ততার মধ্যে প্রায় খাওয়া-দাওয়া হয়না বললেই চলে। তাই অপেক্ষায় থাকি রবিবার বড় বড় আলু দিয়ে খাসির কষা মাংসের জন্য ।

রবিবারের দুপুরে গরম ভাতে খাসির মাংস

#দোলেরদোলের স্পেশাল রেসিপি _দোলের দিন একটু জমিয়ে খেতেই আমরা ভালোবাসি ।তাই দোলে আমি একটি নতুন রেসিপি _এই ডাব মুরগি বানালাম। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো _কারণ ১ চা চামচ সরষের তেল এতে ব্যবহার হয়েছে । ডাব মুরগি _রুটি, পরোটা ,পোলাও , ও ফ্রাইড রাইসের সঙ্গে খুব ভালো লাগে।

চিরাচরিত মাংসের ঝোল। বাঙালির রবিবারের সবচেয়ে প্রিয় দ্বিপ্রাহরিক আহার। আমি আজ সহজ পদ্ধতিতে প্রেসার কুকারে রেসিপি টি বানিয়েছি।

#ebook2গরম কালে খাসির মাংসের পাতলা ঝোল খেতে খুবই ভাল লাগে। তাই খাসির মাংসের পাতলা ঝোলের রেসিপি শেয়ার করলাম।

#মা২০২১মায়ের রেসিপি তে সাবেকি মাংসের ঝোল, এই রকম পাতলা খাসির ঝোল আর গরম গরম সরু চালের ভাত পেলে আর দেখতে হচ্ছে না

#নববর্ষের রেসিপি, হালকা স্বাদে অতুলনীয়।

#নোনতাপমফ্রেট মাছটি খেতে কিন্তু দারুন লাগে।ঝাল,ঝোল সব ই তো করি,এটাও করে দেখোতো বন্ধুরা কেমন লাগে।আমার কিন্তু বেশ ভালই লাগলো।

#Week23#GA4আমি পাপায়া ধাঁধা টি বেছে নিয়েছি।বাঙালিয়ানা খাবার পেঁপে দিয়ে মাংসর ঝোল এর স্বাদ অপূর্ব হোয়ে।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১ঠাকুরবাড়ির রান্না মানে অনেক রকম রান্না তাই আমি আলু চিকেনের ঝোল রান্না আজ নিয়ে এলাম।

#GA4#Week1এটি একটি পাঞ্জাবি রান্না। যা স্বাদে অতুলনীয়। ভাত অথবা নান বা লাচ্ছা পরোটার সাথে খুব ভালো যায়।

#ebook2#বাংলা নববর্ষ বাঙ্গালীদের একটা অন্যতম উৎসব এই উৎসবে মাছ-মাংস ছাড়া উৎসব পালন করতে পারিনা আমরা বাঙালিরা।

#ebook06#week10নিরামিষ ছোলার ডাল তো আমরা প্রায়শই খেয়ে থাকি কিন্তু কিমা দিয়ে ছোলার ডালের এই আমিষ রেসিপিটিও কিন্তু স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।

#ebook2#India2020 আলু পেঁপে দিয়ে মাংসের ঝোল সত্যি খেতে ভালো লাগে. পেঁপে মাংস কে তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে সাহায্য করে আর স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো. আগে আমাদের বাড়িতে প্রায়ই মাংসের মধ্যে পেঁপে দিয়ে রান্না হতো । এইএকঘেয়ামি মাংসের ঝোল না খেতে চাইলে একটু অন্যরকমভাবে খাওয়া যেতেই পারে ।

#GA4 #Week1খুব সহজে বানানো এই মাংস গরম ভাতে জাস্ট জমে যায়।

#MM1গরমে চিকেন এর পাতলা ঝোল

#YT#foodofmystateরবিবার হলেই মন একটু বিরিয়ানি খেতে চায় কিন্তু অনেক সময় বিরিয়ানি বানানোর সময় থাকে না। তখন যদি এই সহজ ও চটজলদি মাংসের পোলাও বানিয়ে নেওয়া যায় তাহলে কম সময়ে সুস্বাদু খাবার ও পাওয়া যায় আবার বিরিয়ানি খাওয়ার ইচ্ছা ও পূরণ হয়।

#নববর্ষের রেসিপিদই পুদিনা মুরগি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি নববর্ষের দুপুর ভাত দিয়ে পরিবেশন করলে খেতে বেশ ভালো লাগবে

একটু অন্য রকমের এই চিকেন স্বাদে গন্ধে মাত করে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।

#ebook2 #জামাইষষ্ঠীমাংসের পদ ছাড়া তো ভাবাই যায়েনা। গরমে বেশ হাল্কা একটা মাংসের ডিশ শেয়ার করছি।

#ebook2নববর্ষ-রেসিপিখুবই সাধারণ একটা রান্না তবে আপনার হাতের গুনে হয়ে উঠতে পারে অসাধারণ।

#বাঙালির সেরা রান্না

#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETTআমি এমন এক বাঙালি যে পাঁঠার মাংসের থেকে মুরগির মাংস বেশি পছন্দ করি। কিন্তু গ্রীষ্মের দুপুরে বেশি তেল মশলা যুক্ত রান্না ঠিক পেটে সয় না। তাই গরমে খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যাওয়া হালকা রান্না বিখ্যাত রান্না গন্ধরাজ মুরগি।গরম ভাতের উপযুক্ত দোসর এই পদ টি।

#নববর্ষের রেসিপি

#ডালশানবাঙালি ডাল মানেই শুধু নিরামিষ এই বোঝে। কিন্তু শুধু তা নয় তাই ডাল ও মুরগি সহযোগে বানিয়ে ফেললাম ডাল মুর্গ।

#তেল বিহীন রান্না