સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં તેલ મુકો. તેલ ગરમ થયા પછી તેમાં હીંગ નાખો. પછી તેમાં રાઈ અને જીરુ નાખો પછી તેમાં લસણ ને નાખી તેને લાલ થવા દો

પછી તેમાં ટામેટાં ને થોડા સમય માટે મીઠું નાખી ચઢવા માટે મુકો અને તેમાં કોથમીર પણ નાખી દો

ટામેટાં ની ચટણી રેડી છે