#ઇબુક૧#૧૪શિયાળો શરૂ થાય એટલે વિવિધ રાબ નું પણ આગમન થઈ જાય. ગૂંદ ની રાબ મને બહુ જ પ્રિય છે.

#શિયાળા#OnetreeOnerecipeશિયાળા ની શરૂઆત થાય એટલે સરસ મજાના શાકભાજી , વસાણા, સૂપ, રાબ વગેરે ની પણ શરૂઆત થઈ જાય. શિયાળા ની મોસમ માં આપણે આખા વર્ષ ની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મેળવી શકીએ છીએ.આજે મારી પસંદીદા પેંદ ને પ્રસ્તુત કરું છું.

#MW1શિયાળા એ પોતાના આગમન ની છડી પોકારી દીધી છે. વાતાવરણ માં ગુલાબી ઠંડી ની અસર દેખાઈ છે. આપણા રસોડા વિવિધ શિયાળુ વાનગી થી મહેકવા લાગે છે.રાબ એ બહુ પ્રચલિત, સ્વાસ્થ્યપ્રદ શિયાળુ પીણું છે જે શરદી માટે પણ લાભદાયી છે. વિવિધ લોટ થી બનતી રાબ , ગૂંદ થી પણ બને છે.આજે હું અહી ઘઉં ના લોટ ની અજમાં વાળી રાબ પ્રસ્તુત કરું છું.ગરમાગરમ રાબ આપણા શરીર ને અંદર થી પણ ગરમી આપે છે.

#VRવિન્ટર વસાણાશિયાળા માં જેમ વસાણા ખાવા થી સ્ફૂર્તિ મળે છે તેમ રાબ પીવા થી પણ ઘણા બધા ફાયદા છે.

#મધરમમ્મી પાસે થી શીખેલુ આ વસાણું અત્યાર સુધી મેં પણ ઘણા ને શીખવ્યું છે. સામાન્ય રીતે પ્રસુતિ પછી માતા ને ખવડવાય છે. જોકે મને તો બહુ જ ભાવે એટલે શિયાળા માં હું જરૂર થઈ ખાઉં.

#MW1 ઈમ્યુનીટી(રોગપરતીકારક શકિત) વધારે તેવી રાબ.આમ તો ગરમ પાણી માં લીંબુ નીચોવી ને તે હુફાળુ પાણી પીએ એટલે ઈમયુનીટી વધે છે. પણ કઇંક ગરમ ફડફડતુ પીવું હોય ,પેટ પણ ભરાઈ જાય તથા રોગપરતિકારક શકિત મા પણ વધારો કરે ,અને ફટાફટ પણ બની જાય તો તેના માટે ઘઉં નો લોટ અને બાજરીના લોટ ની ગુંદર સૂંઠ ગંઠોડા વાળી આ રાબ Best છે.

#CB7Week7#PGશિયાળા ની શરૂઆત થઈ ગઈ છે. ઠંડી માં વસાણા ખાવાથી શરીર માં ગરમાટો આવે છે. લોકો શિયાળા માં આદુ પાક, ગુંદર પાક , સાલમ પાક અને બીજા અનેક પ્રકારના વસાણાં બનાવે છે . શિયાળા માં વસાણા ખાવાથી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.

#CB6#week6શિયાળા ની ઠંડી માં સવાર માં જો બાજરી ની રાબ પીવામાં આવે તો શરીર માં સરસ ગરમાવો આવી જાય છે. બાજરી કફનાશક અને પિત્તનાશક છે.

શિયાળા ની સવાર ને ગરમ ગરમ રાબ કેવી મજા પડી જાય. રાબ ઘણા બધા પ્રકારે બનતી હોય છે આ રાબ ગુંદ અને બાજરા ના લોટ ની બનેલી છે શરદી ઉધરસમાં બહુ ફાયદો કરે છે .#MW1

#MBR5#Week5#વસાણાં#traditional#cookpadindia#cookpadgujaratiઆપણી પૂર્વજો ની પેઢીઓ થી ચાલ્યા આવતા દાદી માં ના નુસખા માં નો એક ઘરગથથુ નુસખો એટલે બાજરી ની રાબ .સામાન્ય શરદી ઉધરસ માં સૌથી પહેલા સૂંઠ અને અજમાં વાળી રાબ બનાવી ને પીવામાં આવે .એ સિવાય રાબ શિયાળા ની ઠંડી માં શરીર ને ગરમાવો આપે છે .રાબ ઘઉં અને બાજરી ના લોટ માં થી બને છે .મે આજે મારા સાસુમા ની રીત થી રાબ બનાવી છે . ચાલો જોઈએ.

#CB6#Week6આ રાબ ને ગરમ ગરમ પીવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે. આ રાબ ખુબ જ હેલ્થી અને શક્તિ વર્ધક છે. શિયાળા માં તાસીર ઠંડી હોય છે જેથી આ રાબ ખુબ જ ગુણકારી છે અને શિયાળા માં શરદી અને ઉધરસ માં ખુબ જ રાહત આપે છે.

#શિયાળાઆમ તો ગુંદરના ઘણા બધા ફાયદા છે પણ એમાંથી ખાસ એક ફાયદો શરીરમાં રહેલી કમજોરી દૂર કરે છે... શરીરનો થાક ઓછો કરે છે... માઈગ્રેનના પ્રોબ્લેમ વાળી વ્યક્તિ માટે પણ ખૂબ સારો છે ... ગુંદર માં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફોલિક એસિડ અને પ્રોટીન રહેલું છેસૂઠ શરીરમાં વાયુ પ્રકૃતિનો નાશ કરે છે...સાંધા ના દુખાવામાં પણ શૂઠ લાભદાયી છે

ગુંદરની રાબ એ શિયાળામાં બનતા એક વસાણા માનુ એક છે#MBR6#cookpadindia#cookpadgujrati

#Immunityરાબ એકદમ હેલ્થી અને Immunity boost કરે છે. સવારે દૂધ કે ચા નાસ્તા ને બદલે આ રાબ પીવાથી આખો દિવસ energy મળી રહે છે. નાના અને મોટા સૌ કોઈ ખાઈ શકે છે.

શિયાળા માં ગુંદર ની રાબ પીવાથી કમર નો દુખાવામાં રાહત થાય છે ને સુઠ ને ગંઠોડા નો પાઉડર હોવાથી શરદી માં પણ રાહત મળે છે. #CB6

#સુપરશેફ3વરસાદ પડતો હોય અને તેમાં હિંચકા પર બેસી ને વસાણાં ઉમેરી ને તૈયાર કરવામાં આવેલ ગરમા ગરમ, વરાળ નીકળતી દૂધ ની રાબ પીવાની મજા જ કંઈક ઔર છે. રાબ તો શિયાળા માં પણ પિવાય છે પણ એ ગુંદર ની અથવા બાજરી ની બનાવતી હોય છે પણ અત્યારે તો દુધ ની રાબ પીવાથી તાજગી મળે છે અને તેમાં સુંઠ ગંઠોડા પાચનક્રિયા સુધારે છે અને રોગપરતિકારકશક્તિ પણ વધારે છે.

#GA4#WEEK15Jaggeryરાબશિયાળા માં શરદી થી રક્ષણ આપનાર અને ઇમ્યુનીટી વધારનાર બાજરા નો લોટ અને ગોળ ની રાબ

#GA4#week15#Gaggery 'શિયાળો અને રાબ' પરફેક્ટ કોમ્બીનેશન. એ વળી ગોળની જ.ઘણા ઘરોમાં તો શિયાળામાં નિયમિત રાબ બનાવવાનો નિયમ હોય છે ઘણા પ્રકારની બનાવી શકાય છે.ઘઉના લોટની સાદી, વસાણાયુક્ત, ફક્ત સૂંઠની,ગુંદરની,વગેરે વગેરે....હું આજ આપના માટે 'ગુંદરની રાબ'ની રેશિપી લાવી છું ગુંદર એ સાંધા અને કમરના દુખાવામાં તથા હાડકાંની મજબૂતી તેમજશરદી-ઉધરસમાં તેમજ હાલની કોરોનાની પરિસ્થિતિમાં હેલ્થ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.ખાસ કરીને બહેનો માટે.

#શિયાળા

#GA4 #Week24 # રાબ તો હું ધઉં રાજગરા ની બનાવું છુ પણ આજે winter ની સીઝન છે તો મે બાજરી ની રાબ બનાવી છે તો તમારી સાથે શેર કરું છું

#મધરબાજરી ની રાબ અને એ પણ મમ્મી નાં હાથ ની, જ્યારે શરદી થઈ હોય ત્યારે અને સુવાવડ માં આ રાબ એ ચમત્કાર કર્યો છે. એમાં પણ મમ્મી નો પ્રેમ ભળેલો હોય એટલે વાત જ ક્યાં થાય.

#MW1.#રાબ#પોસ્ટ 4રેસીપી નંબર ૧૨૨શિયાળાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે. અને શિયાળામાં શક્તિવર્ધક વસ્તુ ખાવાથી ,આખા વરસની શક્તિ મળી જાય ,અને આ રાબ ગુદર, અને વસાણા ,યુક્ત હોવાથી શરીરમાં ખૂબ જ શક્તિ પ્રદાન થાય છે.

#MW1#cookpadgujrati#cookpadindiaશિયાળો એટલે રાબ,શીરો,અડદિયા, વસાણાં,ખાવા ના દિવસો.મોટા ભાગે લોકો રાબ ઘઉં ના લોટ ની બનાવતા હોય છે.આજે હું બાજરાની મસાલા રાબ ની રેસીપી મૂકું છું જે ગ્લુટેન ફ્રી અને ખૂબ જ ગુણકારી છે. સૂંઠ,અજમો, ઘી,ગોળ થી બનતી આ રાબ ખૂબ જ તાકાત આપનાર છે. ડિલિવરી દરમિયાન પણ આ રાબ આપવા માં આવે છે. નાના બાળકો ને કે મોટા લોકો ને શરદી હોય તો આના થી રાહત મળે છે.

#ઇબુક#day4ઘઉં ની રાબ બધા બનાવતા હોય છે હું આજે બાજરી ની રાબ લઈ ને આવી છું શિયાળા માં આ રાબ સવારે ગરમ ગરમ પીવા થી શરીર માં ગરમાવો રે છે અને બપોર સુધી ભૂખ નથી લાગતી સર્દી ઉધરસ કે તાવ માં આ રાબ આપવાથી ઘણું સારું લાગે છે તો આશા રાખું કે મારી આ વાનગી બધા મિત્રો ને ગમશે...😊😊😊

#CB6 રાબ એ શિયાળામાં લેવાતું પરંપરાગત ઔષધીય ગરમ પીણું/ખોરાક છે.જે સવારમાં જ પીવાથી હેલ્થને ઘણા ફાયદા થાય છે.સામાન્ય શરદી-ઉધરસમાં જલ્ધી ફાયદો કરે છે.બીમાર વ્યક્તિ ને આપવાથી તેઓને પચવામાં તથા શક્તિ વધૅક છે.રમતવીરો, કસરતબાજો ને પણ લઈ શકાય. તેવો ખોરાક છે.વડી ફટાફટ બની જાય છે.

આપણો દેશમાં વર્ષ માં 8 મહિના તો ગરમી જ રહે છે. તેથી બાજરી અને તેના લોટ નો ઉપયોગ શિયાળા ના 4 મહિના મહત્તમ ઉપયોગ કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે આપણે બાજરા નો ઉપયોગ રોટલા, ઢેબરાં, ફૂલેર બનાવા માં કરીયે છીએ. તો વળી વધેલા રોટલા ને ભૂકો કરી તેમાં ઘી,ગોળ નાખી ને ખાઈએ છીએ. આવી જ એક નાની મા ની વાનગી, જે મારી ફૂડી સહેલી પાસે થી શીખી એ પ્રસ્તુત કરું છું. હા, મેં મારા થોડા ફેરફારો કર્યા છે.

#MDCમધર્સ ડે ચેલેન્જ#nidhiમાય રેસીપી ઈબુક#RB5વીક 5પોસ્ટ :5અમે નાના હતા ત્યારે શિયાળો કે ચોમાસુ ,શરદી થાય એટલે અમારી બા તરત જ ગરમાગરમ રાબ બનાવી દેતી ,શરદીની દવા જ ના હોય તેમ કહેતા ,ત્રણ દિવસ ગરમ રાબ પીવો અથવા સૂંઠની ગોળી ખાઓ ,,,શરદી છુ,,આજે પણ અમારા ઘર માં શરદીની દવા લેવામાં નથી આવતી ,મારા દીકરા ના દીકરા -દીકરીઓને પણ આ જ રીતે શરદી થી રક્ષણ આપું ,અને તેના દાદા ને તો આખો શિયાળો રોજ નિયમિત રાબ જોઈએ ,,એક ઈમ્યૂનિટી બૂસ્ટર છે અમારા ફેમિલીનું ,,,

#MW1

#WK2#week2

રાગી રાબ એ ફરાળી વાનગી માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે અને સાથે હેલ્ધી પણ છે.#ફરાળી#ઉપવાસ