સૌપ્રથમ પાકા કેળા ની છાલ ઉતારી તેનો છૂંદો કરી લેવો પછી તેની અંદર બે ચમચી ખાંડ એક વાટકો લોટ અડધી ચમચી મીઠું એક ચમચી ઘી અને અડધી ચમચી જીરૂ નાખીઅને લોટ બાંધી લેવો

પછી લોટને ભેગો કરી અને સેટ તેલવાળો હાથ કરી અને લેવો પછી તેના નાના-નાના લુવા કરી અને પુરી વણી લેવી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી અને પુરી તળી લેવી

તૈયાર છે આપણી ગોવા રેસીપી બનાના બંસ