સૌપ્રથમ બીટ ને છાલ ઉતારી તેને છીણી લેવુ
એક વાસણ મા 2 ચમચી ઘી મૂકીને ગરમ થાય એટલે તેમાં
બીટ નુ છીણ નાખી શેકવુ ત્યાર બાદ તેમાં એક કપ મલાઈ
અને એક કપ દુધ નાખી હલાવી ત્યાર બાદ તેમાં ખાંડ નાખીને બરાબર હલાવી લેવું ખાંડ નુ પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી હલાવવું ત્યાર બાદ તેમાં ડ્રાયફુટ પાઉડર નાખીને બરાબર મિક્સ કરવુ ત્યાર બાદ સવૅ કરવુ.