મિક્ષ વેજ. પનીર ચિલ્લા

Charmi Shah
Charmi Shah @cook_19638024

મિક્ષ વેજ. પનીર ચિલ્લા

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૩ કપ ચણા નો લોટ
  2. ૧ કપ છીણેલું ગાજર
  3. ૧ કપ છીણેલું પનીર
  4. ૧ કપ બાફેલા વટાણા
  5. ૧ કપ બાફેલી મકાઈ
  6. ૧ કપ બારીક સમારેલી કોથમીર
  7. ૧ બારીક સમારેલી કેપ્સિકમ
  8. ૧ બારીક સમારેલું ટમેટું
  9. ૨ બારીક સમારેલા કાંદા
  10. ૧ છીણેલું આદું
  11. ૨ બારીક સમારેલા મરચાં
  12. ૧ ચમચી લાલ મરચું
  13. ૧/૨ ચમચી હળદર
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. ૨ કપ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સો પ્રથમ ચણા ના લોટ માં હળદર, લાલ મરચું, લીલું મરચું, આદું, કોથમીર અને મીઠું નાખવું. ત્યારબાદ લોટ માં પાણી નાખતા બરાબર હલાવતા જવું. જેથી લોટમાં ગઠા ન બાંધી જાય

  2. 2

    ત્યારબાદ નોન સ્ટીક તવા ને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકવું. ગેસ થોડો ગરમ થાય એટલે ૧ ચમચી તેલ તવી પર લગાડવું ત્યારબાદ ચણા ના લોટ ના ખીરાને ગેસ પર પાથરવું પછી વારાફરથી બધી શાકભાજી ખીરા પર પાથરવી. અને ત્યારબાદ છીણેલું પનીર નાખવું. અને એક ચમચી તેલ ચિલ્લા પર પાથરવું. અને ચિલ્લા ને તવેતાથી બરાબર દબાવી દેવું જેથી વેજીટેબલસ છૂટા નહીં પડે.

  3. 3

    ચિલ્લા એક બાજુ થી થોડા લાલ થવા આવે એટલે બીજી બાજુ ફેરવી એ બાજુ પણ લાલ થવા દેવી. ચિલ્લા લાલ થઇ જાય એટલે એને ગેસ પરથી ઉતારી દેવું. અને ચિલ્લા ને કોથમીર ની ચટણી અને ટામેટા સોસ સાથે પીરસવું. આ ચિલ્લા ખાવામાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને આ ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Charmi Shah
Charmi Shah @cook_19638024
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes