ચણા નો લોટ, ચોખાનો લોટ, સમારેલી મેથી, અજમા, મીઠું, સોડા,જરુર મુજબ પાણીઉમેરી ખીરુ બનાવો

સ્ટફીંગ માટે બાફેલા બટાટા, છીણેલું ગાજર, છીણેલું કોબી, સમારેલુ લસણ મીક્સ કરી મસાલા ઉમેરવા મીઠું, લીંબુ, ખાંડ, ગરમ મસાલો, મરચું પાવડર. મીક્સ કરી સ્ટફીંગ તૈયાર કરો.

એક ઢોકળીયા મા પાણી મુકી ડીસ મુકો તેમા તેલ લાગાવી થોડુ ખીરુ નાખી ૫ મીનીટ સુધી સ્ટીમ કરો(અહીં તમે ઢોકળાં ની પ્લેટ લઈ શકો, મેં રાઈટીંગ સાઈઝના બનાવવા માટે ઈડલી ની પ્લેટ લીધી છે)

તૈયાર છે સ્ટફ મેથી વડી ચટણીને સોસ સાથે સવઁ કરો