રીત:એક બાઉલ માં બટર અને દળેલી ખાંડ લઈ બરાબર ફીણી લો,હવે તેમાં મેંદો, ઘઉં નો લોટ બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા નાખી મિશ્રણ ને બરાબર મિક્ષ કરી તેની નાંનખટાઈ બનાવી લઈ ઉપર તલ લગાવી લો.હવે એક જાડા તળિયા વાળી કડાઈ માં નીચે સ્ટેન્ડ મૂકી તેની પર એક પ્લેટ મૂકી તેમાં નાંનખટાઈ મૂકી 30 થી 40 મિનિટ ધીમી આંચ પર ઢાંકણ ઢાંકી બેક થવા દો. ઠંડી થાય પછી ચા સાથે સર્વ કરો તો રેડી છે નાંનખટાઈ.