સૌપ્રથમ ઘઉં નો લોટ 1 વાસણ માં લેશું.ત્યારબાદ તેમાં લસણ પીસી ને નાખવાનું.બેકિંગ પાવડર નાખી ને મિક્સ કરવું.

ખાંડ નો પાવડર, તેલ અને બટર ઉમેરી મિક્સ કરી દેવું.

થોડુ થોડુ પાણી નાખી રોટી નો લોટ બાંધીએ એ રીતે બાંધી લો.હવે તેને 20 મિનિટ સુધી રહેવા દેશું.

હવે 20 મિનિટ થઈ ગયા બાદ આ રીતે લુઆ બનાવી આ શેપ માં વણી નાખશું અને તેના પર કોથમીર અને તલ છાંટવું.ફરી તેની પર વણી લેવાની જેથી કરી લીલાં ધાણા અને તલ નીકળે નહિ.

વણાઈ ગયા બાદ નીચેના ભાગ માં પાણી લગાવી દેવું જેમ બાજરા ના રો ટા માં લગાવીએ એમ. હવે તેને નોર્મલ તવી માં શેકવા રાખશું.ખાસ એ ધ્યાન રાખવું રોટી માં બરાબર પાણી લગાવવું તવી માં ચોંટી જાય.હવે 1 જ side તવી પર શેકાવા દેવાનું.હવે તવી ને ઉલ્ટી કરી ફોટો માં બતાવ્યું એ રીતે શેકવું.તવી ઉલ્ટી કરી ઉપર નો ભાગ શેકતા હિયે ત્યારે ગેસ ધીમો રાખવો.