આદું,મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ બનાવી તેમાં 2 ચમચી તેલ સ્વાદ મુજબ મીઠું અને અડધી ચમચી હળદર ઉમેરો.

રીંગણ ના અડધા ઇંચ ના પતીકાં કરો.તેમાં ઉપર નીચે બને બાજુ ઉપર બનાવેલી પેસ્ટ લગાવો.અડધી કલાક ઢાંકી ને રાખી દો.જેથી બધો રસ રીંગણ માં ઉતરી જાય.

નોન સ્ટિક લોઢી ગ્રામ કરો.તેમાં બે ચંચી તેલ મૂકી પતીકાં ગોઠવી ઢાંકી દો.ધીમા ગેસ પર ચઢવા દો.

થોડી વાર પછી બધા પતીકાં ફેરવી બીજી બાજુ ચઢવા દો. એકદમ ચઢી જાય એટલે ઉતારી લો.તો તેયાર છે સ્લાઈસ રીંગણ સબ્જી.ચોખાની રોટલી સાથે ખુબજ સરસ લાગે છે.