સહુ પ્રથમ તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેમાં પહેલા લસણ નો વઘાર કરવો પછી તેમાં આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખવી.

પછી તેમાં પહેલા ડુંગળી ઝીણી સમારેલી છે એ ઉમેરવી. પછી તેમાં સહેજ મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઉમેરવું. પછી તેમાં ફ્લાવર ઉમેરવું. એ થોડું ચડી જાય એટલે તેમાં મકાઈ ના દાણા ને કોબીજ ઉમેરવા.

હવે જ્યારે કોબીજ અને મકાઈ ના દાણા થોડા ચડી જાય પછી તેમાં ગાજર છીનેલું,સ્લાઈસ માં કટ કરેલ કેપ્સીકમ અને સમારેલી પાલક ઉમરવી.પછી તેમાં ૩ ઈન વ ન સોસ ઉમેરવો,ટામેટા કેચપ ને પિઝ્ઝા સોસ અને સેઝવાન સોસ ઉમેરવો.

હવે તેમાં ઓરેગાનો અને ચિલી ફ્લેકસ પણ ઉમેરવું.ને બધું મિક્સ કરવું.હવે રોટલી ના બનેલા નૂડલ્સ પણ અને આટા નૂડલ્સ ઉમેરવા ને મિક્સ કરવું.અને થોડી કોથમીર પણ મિક્સ કરવી.

હવે એક પ્લેટ માં લઈ ને તેને કોથમીર,ટોમેટો કેચઅપ અને મેયોનીઝ અને તળેલા નૂડલ્સ થી ડેકોર ટ કરી ને સર્વ કરવું. છોકરાઓ નૂડલ્સ નું નામ સાંભળી ને બધા વેજિટેબલ ખાઈ પણ લેશે કોઈ જાત ની આનાકાની નાઈ કરે.તો ત્યાર છે હેલ્ધી રોટલી નૂડલ્સ.