ખીચડી/-ખીચડી બનાવવાં માટે 1વાટકી ચોખા 1/2મગનીદાલ નુ જેટલું માપ થાય તેટલું પાંચ ગણું પાણી ઉમેરી દો નમક સ્વાદ મુજબ હળદર પાવડર કુકર માં મુકી પાંચ સીટી વગાડી દો

શાક/- શાક બનાવવાં માટે સૌપ્રથમ 3 નગ બટેટા 3 નગ રીંગણ મિડિયમ સાઇઝ ના ધોઈ કટકા કરી લો પછી એક કુકર માં તેલ મૂકી 3 ચમચા, જીરૂ મુકી બટેટા રીંગણ ના બટકા નો વઘાર કરવો, પછી 1/2 હળદર પાવડર,મરચું પાવડર ધાણા જીરૂ પાવડર ઉમેરી દો, નમક સ્વાદ મુજબ ઉમેરી દો 1ગલાસ પાણી ઉમેરી દો કુકર મા 5સીટી વગાડી દો શાક તૈયાર

રોટલી/- રોટલી બનાવવાં માટે સૌપ્રથમ પ્રથમ 1 વાટકો ધઉ નો લોટ ને મિક્સ પાણી થી મિડિયમ બાંધી લો તેલ લગાવીને પાંચ મિનિટ રેવા દો પછી લુવા નાના બનાવીને પાટલાપર-વેલણ થી ગોળ ગોળ ફરવતા જાવ રોટલી ગોળ બનાવવાં માંડશે ત્યાર બાદ તવાઈ મા એક પછી એક ચોડવ તું જવુ બનાવતું જવું

સંભારો/- ગાજર 1નંગ ધોઈ છાલ ઉતારી ખમણી થી ખમણી લો અંદરના ગાંઠા કાઢીનાખવા, મરચું 1નંગ બી કાઢી સમારી લો એક કઢાઈ થોડું તેલ મૂકી તેમાં પેલા મરચાં અને પછી ગાજર નુ ખમણ ઉમેરી દો ત્યાર બાદ તેમા હળદર પાવડર, સ્વાદ મુજબ નમક ઉમેરી સાતળી લો ચડી જાય ત્યા સુધી

પાપડ અને સલાડ,છાશ સાથે શવ કરો ગુજરાતી થાળી તૈયાર