ત્યારબાદ ઉપર લીધેલા બધા મસાલા માં તેલ અને કોથમીર નાખીને બધું ભેગું કરી લેવું.અને કાપા પાડેલ ડુંગળી બટેકા માં આ મસાલો દબાવીને ભરી લેવો.

ત્યારબાદ કુકર માં તેલ નાખી રાઈ તતળે એટલે પહેલા 2 મિનિટ ડુંગળી નાખી સાતળવા દેવું, અને પછી બટેકા નાખીને 1 ગ્લાસ જેટલું પાણી નાખી ને 3 કે 4 સીટી બોલાવી લેવું. શાક થઈ જાય એટલે ઠંડુ પાડી ગરમ ગરમ રોટલી કે ભાખરી સાથે પીરસો.

નોંધઃ ડુંગળી પાણી છોડે છે, એટલે વધારે પાણી પડી ના જાય તેનું ધ્યાન રાખવું.