પલાળી ગયા બાદ એને મિકસર મા વાટી લેવું જ્યારે વાતો ત્યારે એમાં જ દહીં નાખી દેવું.. અને પછી એમાં આદુ તેલ અને લીલા મરચાં ની પેસ્ટ નાખી. ૮ કલાક માટે આથો આવવા દો.. આથો આવી ગયા બાદ ઇનો નાખી બરાબર હલાવી લેવું.

ત્યારબાદ ઇડદા ની જેમ કૂકર મા પાણી નાખી મૂકી દેવું અને ૧૫ મિનિટ માટે રહેવા દો. તૈયાર છે ખમણ..