સૌ પ્રથમ સમારેલ મેથી ને પાણી વડે સરખી સાફ કરી લ્યો ત્યારબાદ એક મોટા બાઉમાં ઘઉંનો લોટ તથા લસણ ની પેસ્ટ અને બીજી સામગ્રી મિક્ષ કરી લ્યો

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલ મેથી નાખી થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જઇ ને લોટ તૈયાર કરી લો લોટ તૈયાર થઈ ગયા પછી તેને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ સુધી ઢાંકીને રાખી દયો ત્યારબાદ તેના નાના લૂઆ બનાવી લ્યો.