મે આજે ઢાબા સ્ટાઈલ નું સેવ ટામેટા નું શાક બનાયું છે

#માસ્ટરક્લાસશિયાળા માં સેવ ટામેટા નું શાક અને બાજરી ના રોટલા બહુ મજા આવે ખાવા ની તો તમે પણ બનાવજો.

#ડીનર

#માઇઇબુક પોસ્ટ ૫#સ્પાઇસી#વિક મિલ ચેલેન્જ ૧

ડીનર

#ડીનર

#રોટલી#ડિનર#સેવ#goldenapron3#week13

#SRJ#Super recipes of the June

#રેસ્ટોરન્ટ#ઇબુક૧#૧૯

#ડીનર#એપ્રિલ

હેલ્લો મિત્રો, આજે મેં વડોદરા નું ફેમસ સેવ ઉસળ બનાવ્યું છે , આશા છે સૌ ને ગમશે.#GujaratiSwad#RKS#સેવ ઉસળ#સ્વપ્નલ શેઠ#૧૯/૦૩/૧૯

#ડીનર#એપ્રિલ

#goldenapron3#week 12

#supers

#રેસ્ટોરન્ટકાઠિયાવાડી રેસ્ટોરન્ટ(ઢાબા) સ્ટાઇલ માં....

#સ્ટ્રીટઆપણે બહાર જતા હોઈએ ત્યારે ક્યારેક રેસ્ટોરન્ટમાં તો ક્યારેક હાઈવે સાઈડ ઢાબામાં જમતા હોઈએ છીએ. ઢાબામાં અમુક લિમિટેડ શાક તો ફિક્સ જ હોય છે જે બધા જ ઢાબામાં મળતા હોય છે જેમકે સેવ ટામેટાં, લસણીયા બટાકા અને વટાણા બટાકા. જે બનાવવા સરળ છે જેથી ઢાબાવાળા ગ્રેવી તૈયાર રાખે છે અને એક તપેલામાં બાફેલા બટાકા પણ તૈયાર રાખે છે જેથી ઓર્ડર કરીએ તો શાક ઈન્સ્ટન્ટ બનાવીને સર્વ કરી શકે. જેની સાથે ચૂલા પર બનેલા પરોઠા ખાવાની મજા આવે છે. ઢાબામાં મળતા વટાણા બટાકાનાં શાકમાં તેઓ લીલા વટાણા બાફતા નથી. તો ઘણા લોકો કઠોળનાં લીલા વટાણા પલાળેલા ઉપયોગમાં લેતા હોય છે. પણ જો આ રીતે વટાણા લઈએ તો શાક બનાવતી વખતે પાણી ઉમેરીને ચડવા દેવા પડે છે નહીંતર વટાણા કડક રહે છે. તો આજે આપણે ઢાબા સ્ટાઈલ વટાણા બટાકાનું શાક બનાવતા શીખીએ.

#રેસ્ટોરન્ટ

#જૈન

#ઇબૂક૧#૪૨

#એપ્રિલ #લોકડાઉન

#goldenapron3#week5#sabji#ડીનર

આ શાક સ્વાદ માં ખૂબ સરસ બને છે.

ટે્ડીશનલ ગુજરાતી વાનગી

#india# Post - 1

#ડીનર

#SF#cookpadindia#cookpadguj#cookpad#breakfast#homechef

#MFFમોન્સૂન ફૂડ ફેસ્ટિવલચોમાસુ હોય ને વરસાદ પડતો હોય એટલે મકાઈ ની કોઈ પણ વાનગી હોય જેમ કે મકાઈ ના ભજીયા, ચીઝ મકાઈ બાઉલ કે પછી મકાઈ ચેવડો હોય કે સબ્જી હોય પણ ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે.

#ઇબુક૧#૧૭