સૌથી પહેલા બધા જ કઠોળ ને ધોઈ અને તેને ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો પાંચ થી છ કલાક સુધી પલાળી રાખવા.

એક કૂકરમાં તેલ મૂકી પછી તેમાં હિંગ નાંખી કઠોળ વઘારી પછી તેમાં હળદર મીઠું મરચું અને ધાણાજીરું નાખો પછી કૂકર બંધ કરી તેની બે સીટી વગાડી લો

બાફેલા બટેટા ડુંગળી ટમેટા અને કોથમીરને ઝીણી સમારી લો.સેવ,બી અને કોથમીર નાખી ને સર્વ કરો.

તૈયાર છે કઠોળ ભેળ.