સૌ પ્રથમ એક પેન માં પાણી લ્યો,

તેમાં ખાંડ નાખી દો

ત્યારપછી તેમાં ચા પત્તી અને ચા મસાલો ઉમેરો,

થોડીવાર ઉકળે એટલે તેમાં આદુ ને ખમણી ને નાખો અને ઈલાયચી ખાંડી ને તે નાખો

થોડીવાર સુધી ધીમા તાપે ઉકળવા દો અને પછી ગરની થી ગળી લ્યો.. રેડી છે સ્પેશ્યલ કાઠિયાવાડી મસાલા ચા..

આ ચા નો મસાલો ઘરે જ બનાવો, સૂંઠ,મરી,તજ,લવિંગ,ઈલાયચી, જાયફળ

આ બધું થોડીવાર શેકી લ્યો

અને પછી મિક્સર જાર મા પીસી લ્યો..આ મસાલા વાળી ચા પીવાની મજા આવશે..સવારે ચા સાથે કડક પુરી સર્વ કરો