અડદ ની દાળ,ચોખા,મગ ની દાળ લો.પલાળી દો.4 કલાક સુધી.

હવે મિશ્રણ ને બાઉલમાં લો.હવે એક જ ડાયરેક્શન મા હલાવો.જેથી અએકદમ મસ્ત મિશ્રણ થાય.હવે તેમાં સિધાલૂ,અજમો,કિસમિસ ઉમેરો.10મિનિટ રાખી દો.

હવે લોયા મા જીરું,અજમો શેકી લો.ઠરે એટલે ભૂકો કરી લો. ગાર્નિશીગ માટે નુ બધુ તૈયાર કરી લો.

હવે કડાઈમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે મધ્યમ આચે વડા મૂકો.બ્રાઉન થાય એટલે ઉતારી ઠંડા પાણીમાં ઉમેરો

હવે 5 મિનિટ પછી વડા દબાવી ને કાઢીને ફ્રીજમાં મૂકી દો.ઠંડા થય જાય એટલે કાચના બાઉલમાં 4વડા મૂકો.હવે ફ્રીજ માથી દહીં ને હલાવી ઉપર થી ઠંડુ દહી ઉમેરો.હવે મસાલા થી ગાર્નિશ કરો.તૈયાર છે ગરમીમાં ઠંડા ઠંડા દહીંવડા....😘