ખાટી મીઠી આંબલી ગોળ ની 🍬
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ આંબલી માંથી બી કાઢી નાખવા કા પછી બી કાઢેલી આંબલી લેવી
- 2
પછી મિક્સર આંબલી નાખી દેવી જરાય પાણી ના નાખવું સાવ પીસાય જાય એટલે એક ડિશ માં કાઢી લેવી
- 3
ત્યારબાદ એક કડાઈ મા ગોળ નાખી દો સાવ ગેસ ના ધીમા આંચે ગોળ ને ફેરવતું રેવું જેથી ગોળ ચોટી ના જાય જો ગોળ બવ ગળી ગયા પછી બવ જાડું લાગે તો જરાક પાણી નાખવું નહિતર નહિ
- 4
ત્યારબાદ ગોળ માં લાલ મરચા ની ચટણી સંચળ પાઉડર અને જીરા પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લેવું પણ ગેસ નું આંચ ધીમું જ રાખવું
- 5
ત્યારબાદ તેમાં આંબલી નાખી બરોબર મિક્સ કરતા રો ગોળ આંબલી બને એક થાય ત્યાં સુધી ૫ થી ૭ મિનિટ ધીમા અાંચે જ ફેરવતું રેવું
- 6
ત્યારબાદ એક ડિશ માં કાઢી લેવું પછી ૩૦ થી ૪૦ મિનિટ રાખી દેવું જેથી તે લોટ જેવું થય જસે
- 7
તે ફૂલ જાડું થય ગયુ હસે તો જ કેન્ડી બનશે પછી એક હાથ માં જરાક તેલ લગાડી તેના ગોટા વારી લો બરોબર પછી ખાંડ ના ભૂકા માંથી બોરી લો
- 8
ત્યાર છે ગોળ આંબલી ની કેન્ડી
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
આમળા ની ખાટી મીઠી ગોળી
#શિયાળા # આ ગોળી નો સ્વાદ તમે આખુ વર્ષ લઈ શકો છો. તેને એરટાઈટ બરણીમાં ભરીને રાખવાથી તે બગડતી નથી. તો જરૂર બનાવજો.
-
-
-
-
-
ખજુર આંબલી ની ચટણી(મીઠી ચટણી)(khajur chutney in Gujarati)
હું હંમેશા ગળી ચટણી સ્ટોર કરી મુકું છું અને સારી રહે છે મને બહાર નુ પસંદ નથી રેડીમેડ.મને ચાટ ખુબજ પસંદ છે એટલે હું ચટણીઘરેજ બનાવીને સ્ટોર કરું એટલે ગમે ત્યારે ચાટ બનાવી શકાય.
-
-
-
-
ગોળ અને વરીયાળી નું શરબત (Jaggery sharbat in gujrati)
#goldenapron3#week5#refreshing and cool cool
-
-
ગોળ આંબલી ની ચટણી (Gol Ambli Chutney Recipe In Gujarati)
#GA4#Week4#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#october2020
-
-
-
-
ગોળ આંબલી ની ચટણી (Jaggery Tamarind Chutney Recipe In Gujarati)
ગોળ આમલીની ચટણી દરેક ચાટમાં વપરાતી ચટણી છે. આ ચટણી તમે વધારે બનાવી ફ્રીજ માં લાંબો સમય સુધી સાચવી શકાય છે.
-
ગોળ માથી શેરડીનો રસ
અત્યારે આ ઉનાળાની સિઝનમાં આપણે બધાને શેરડીનો રસ ખૂબ જ પસંદ હોય છે પણ અત્યારે આ લોકડાઉન ના સમયમાં આપણે બહારનું કંઈ ખાઈ-પી શકતો નથી તો હવે ઘરે જ બનાવો બાર જેવો જ શેરડીનો રસ એ પણ ગોળને મદદથી આ ઠંડો ઠંડો કુલ કુલ શેરડીનો રસ એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ઉનાળામાં આ પીવાની પણ ખૂબ જ મજા પડે છે#સમર
-
ચીકુ ની ખાટી મીઠી ચટણી (Chikoo Chutney Recipe In Gujarati)
#Fam#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI આ મારી પોતાની જ ઇનોવેટિવ વાનગી છે. સામાન્ય રીતે જૈનોમાં ચતુર્માસ માં સૂકોમેવો વપરાતો નથી, આથી ખજૂર પણ વપરાતી નથી. પરંતુ ચતૃર્ માસ દરમિયાન જ્યારે કોઈક ફરસાણ બનાવવાનું થાય ત્યારે તેની જોડે ખાટી મીઠી ચટણી તો યાદ આવી જ જાય. આથી એક વખત વિચાર આવ્યો કે ખજૂર ના બદલે બીજું કંઈક દળદાર વસ્તુ વાપરીને ચટણી બનાવી જુઉ. ત્યારે એક વખત ઘરમાં ચીકુ હતા જ અને આથી ચીકુ પર મેં એક અખતરો કર્યો અને મારો અખતરો સફળ રહ્યો અને ત્યાંથી જ્યારે પણ ખજૂર ના વાપરવાની હોય ત્યારે મારા ઘરમાં ચીકુ ની ચટણી ફરસાણ સાથે બનાવું છું અને આ ચટણી ખરેખર સ્વાદમાં ખુબજ સરસ લાગે છે. કોઈને ખ્યાલ પણ આવતો નથી કે આ ખજૂર ના બદલે ચીકુ માંથી બનાવેલી ચટણી છે
-
ખજૂર આંબલી ની મીઠી ચટણી (Khajur Tamarind Sweet Chutney Recipe In Gujarati)
#Cookpad#ખજૂર આમલીની મીઠી ચટણીખજૂર આમલીની મીઠી ચટણી આપણે દરેક ફરસાણમાં ઉપયોગમાં લઈએ છીએ અને આપને સ્ટોર કરીને પણ ડીપ ફ્રીઝમાં રાખી શકીએ છીએ
-
-
લીલી આંબલી (કાતરા) ની ચટણી
#ChooseToCook#Myfavoriterecipe અત્યારે લીલી આંબલી(કાતરા) બજાર માં ઘણાં આવે છે.મારા માસી આ ચટણી બહું જ મસ્ત બનાવતાં અને અમને આ ચટણી સ્કુલ ના લંચ બોકસ માં પુલાવ કે ભાખરી સાથે આપતાં ...આજે બહું જ લાંબા સમય પછી આ ચટણી એમની પાસે થી શીખી બનાવી.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (5)