સૌ પ્રથમ લીલામરચા ને ધોઈ લો ત્યારબાદ મરચા ઉભી ચીર કરી ચાર કટકા કરો

ત્યારબાદ એક પ્લેટ માં રાઈ ના કુરીયા લો પછી તેમા હળદર,હીંગ અને મીઠું ના ખો

ત્યારબાદ એક કડાઈ માં ગરમ કરો અને તેમા થોડી હીંગ નાખો

ત્યારબાદ તેલ થોડુ ઠંડુ થાય પછી રાઈ ના કુરીયા માં નાખો અને કુરીયા ને હાથે થી હલાવી બધો મસાલો મિકસ કરો પછી તે મસાલો મરચા માં નાખો

પછી મરચા એકદમ હલાવી નાખો અને ત્યારબાદ અડધુ લીંબુ નાખી ને પાછુ હલાવો

અને તૈયાર છે આપણા રાઈતા લીલામરચા અને તેને એક બાઉલ માં સર્વ કરો